<<蘋果日報>>廚房DIY |
|
Posted: 26 Mar 2015 09:00 PM PDT  傳統的侍者刀、老酒開瓶器體積最小，便於攜帶。攝影╱高凱新
品飲紅酒，不論是在家獨酌，或是與三五好友同歡，優雅、順利地將紅酒打開，更能展現出品飲紅酒的閒適與風格。 |
目前日期文章：201503 (13)
- Mar 28 Sat 2015 22:10
<<蘋果日報>>廚房DIY
- Mar 24 Tue 2015 22:46
<<蘋果日報>>廚房DIY
<<蘋果日報>>廚房DIY |
|
Posted: 23 Mar 2015 09:00 PM PDT 深夜下班回家仍飢腸轆轆，此時冰箱裡的常用食材就可輕鬆派上用場，A.I.O餐廳主廚黃冠銘示範利用簡單食材，快速變化出消夜好食，能吃得飽足過癮。報導╱林淑娟 攝影╱吳朝奎 |
- Mar 23 Mon 2015 22:50
<<蘋果日報>>廚房DIY
<<蘋果日報>>廚房DIY |
|
Posted: 22 Mar 2015 09:00 PM PDT 春天來了，口味也該從重口味轉化為清淡。擅長和風料理的city’super助理主廚林念慈，結合蘆筍、草莓等當季蔬果，設計了適合春天品嘗的清爽菜色。 |
- Mar 19 Thu 2015 22:03
<<蘋果日報>>廚房DIY
<<蘋果日報>>廚房DIY |
|
Posted: 18 Mar 2015 09:00 PM PDT 春日正好，最適合與朋友開懷聚餐，想在朋友面前大展手藝嗎？不妨跟著餐廳主廚林志忠的示範，親自料理出一桌有模有樣的西式宴客菜吧。報導╱顏怡今 攝影╱李友欽 |
- Mar 18 Wed 2015 22:11
<<蘋果日報>>廚房DIY
<<蘋果日報>>廚房DIY |
|
Posted: 17 Mar 2015 09:00 PM PDT 甜點的領域相當寬廣，有些只要簡單煮、拌、烤的甜點，製作失敗率低，步驟又簡單，很適合新手入門。飯店點心房主廚林彥廷要示範4道快速又簡單的甜點，讓你能輕鬆上菜。報導╱黃翎翔 攝影╱吳朝奎 |
- Mar 16 Mon 2015 22:03
<<蘋果日報>>廚房DIY
<<蘋果日報>>廚房DIY |
|
Posted: 15 Mar 2015 09:00 PM PDT 鮮紅欲滴的草莓，總是勾起大家的食欲，台中福華飯店甜點主廚張順勇設計了3款草莓料理，利用草莓酸中帶甜的滋味，讓你在家也能輕鬆享受甜點時光。 |
- Mar 14 Sat 2015 22:37
<<蘋果日報>>廚房DIY
- Mar 11 Wed 2015 22:40
<<蘋果日報>>廚房DIY
<<蘋果日報>>廚房DIY |
|
Posted: 10 Mar 2015 09:00 PM PDT 所謂的酒家菜，指的是有助於下酒、醒酒的料理，結合了台、川與粵菜等菜系特色，目前最著名的酒家菜是從北投溫泉鄉發揚光大，當地溫泉會館主廚葉福來示範3道適合宴客的酒家料理。報導╱黃翎翔 攝影╱張世平 |
- Mar 08 Sun 2015 23:52
<<蘋果日報>>廚房DIY
<<蘋果日報>>廚房DIY |
|
Posted: 07 Mar 2015 08:00 PM PST 漬物雖然是小菜，但在日本料理中扮演著開胃、解膩的角色，酸中帶甜、鹹中帶甘，加上清脆口感，能讓人食欲大開。台中明月居茶花山莊料理總監黃家祥示範了簡單易學的漬物與風味清爽的菜色。 |
- Mar 07 Sat 2015 00:09
<<蘋果日報>>廚房DIY
<<蘋果日報>>廚房DIY |
|
Posted: 05 Mar 2015 08:00 PM PST 魚肉鮮美且富營養，不管是中式烹調或是西式口味，都能成為餐桌上受歡迎的菜餚。高雄國賓主廚賴俊雄與廚房領班陳嘉宏利用鮭魚、鱈魚、鮪魚、鱸魚等，示範7道中、西口味的美味魚料理，不妨選喜歡的跟著做，讓家人吃得開心又健康！報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲 |
- Mar 06 Fri 2015 07:07
是拉差吞拿魚扒 【又一滋味】Sriracha Tuna Steaks: 簡易食譜
是拉差吞拿魚扒 【又一滋味】Sriracha Tuna Steaks: 簡易食譜 |
|
是拉差吞拿魚扒 【又一滋味】Sriracha Tuna Steaks Posted: 05 Mar 2015 02:30 PM PST  |
- Mar 04 Wed 2015 23:07
<<蘋果日報>>廚房DIY
<<蘋果日報>>廚房DIY |
|
Posted: 03 Mar 2015 08:00 PM PST 剁椒是湖南人家家戶戶必備經典醃菜，藉由自然發酵牽引出來的酸柔化辣度，既能生吃，也能入菜，變出百樣滋味。台中烘牛炭燒大牛排•現炒主廚謝忠達，示範自製剁椒，醃上1罐，就能做出多道開胃料理，不怕沒食欲。報導╱廖玉如 攝影╱張世平 |
- Mar 02 Mon 2015 07:09
忌廉焗南瓜【配角可當主角】 Creamy Baked Pumpkin: 簡易食譜
忌廉焗南瓜【配角可當主角】 Creamy Baked Pumpkin: 簡易食譜 |
|
忌廉焗南瓜【配角可當主角】 Creamy Baked Pumpkin Posted: 01 Mar 2015 03:53 AM PST  |
