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商品行銷模式已經改變，但沒有人能預測何時出現、何時消滅，這樣的「魚群現象」簡單來說就是「鄉民力量」，台大商研所兼任助教、網路口碑分析專家楊立偉，觀察網路瞬間爆紅商品前五名，幾乎都是透過網路傳播而來。

根據「OPView社群口碑資料庫」近一年來蒐集6千個網路社群、部落格、臉書等網站頻道，統整分析後發表「年度食品餐飲社群口碑議題風雲榜」，「急速竄升爆紅的話題商品」以「蜂巢冰淇淋」奪冠，第二名為屏東心之和蛋糕，其他依序為雷神巧克力、台中嘉味軒太陽餅與清玉休閒飲料。

楊立偉說明，這前五名中的台中嘉味軒太陽餅與屏東心之和蛋糕，原本就是有知名度的產品，學運事件引發話題，在網路社群強力帶動下衝高購買量。

「年度話題商品」的前五名分別為：清玉、雷神巧克力、超商冰品、嘉義福義軒與北海道薯條三兄弟。他補充，超商冰品也是明顯例子，超商業者並未打電視廣告，但利用限時供應、季節話題等題材操作下，「網友吃得到PO文、吃不到也PO文，」成了最好的免費行銷。

他認為網路社群確實能帶來長尾效應，舉小熊餅乾為例，網路上有把餅乾搖30分鐘，會變成巧克力球的傳言，「這則傳言足足從去年的4月一直流傳到8月，搖好久。」

台大EMBA執行長謝明慧則表示，以當前的生態來說，口碑比行銷更具影響力，品牌不再由業者單方經營出來，而是消費者與業者一同共創，業者要能積極借力使力。

萊爾富即日起至5月6日推出Crunky脆心巧克力片49元、買一送一。 圖／萊爾富提供

孔雀餅乾台灣一年吃掉的量，可疊1,600座101大樓。 圖／孔雀餅乾提供

其中，孔雀餅乾是餅乾類排行第一，每年銷量可疊成1,600座101大樓，過往是拜拜的必備商品，業者擔心消費群高齡化，今年徵求網友的孔雀餅乾創意吃法，成功在臉書、Youtube創造上萬人次點閱率。

台灣零食市場一年約50到60億元，乖乖市占率排行第二。　 圖／乖乖提供

至於年輕人偏愛的零食，市占率第一名為Lay's樂事洋芋片、第二為乖乖，第三為聯華。零食市場銷售穩定，每年業者均找時下最紅的偶像明星代言商品。

吃了多年的巧克力，為何瞬間翻紅？業者表示，市場的平民巧克力以10幾元的大波露、3粒裝約35元的金莎巧克力為主，缺乏中間售價商品，大雷神、黑雷神巧克力正好彌補空缺。也有網友認為，雷神只是再次體現台灣人「一窩蜂現象」，如Krispy Kreme甜甜圈、清玉與薯條三兄弟等排隊商品，不久後，自然會被另一樣商品取代。

不過，雷神也帶動有「雷」與「神」字的巧克力爆紅。全家表示，3月引進日本板神巧克力，第一批12萬片立即售罄。因巧克力爆紅，停賣一陣的義美雷霆巧克力再度上架，帶動全家的巧克力商品成長4成。全家也與義美獨家合作開發雷霆雪糕，月底再引進與日本沖繩全家合作的沖繩奇娜克麻糬巧克力、沖繩喜客夏金桔香草冰棒，估計三款冰品可月銷百萬支。

統一超商去年9月引進25元的大雷神巧克力，狂賣300多萬片，5月將持續穩定供貨。黑雷神業績成長一倍、4月初引進的25萬支雷神雪糕也秒殺售完。萊爾富表示，巧克力相關商品成長多達數倍，近期將推優惠。

屏東縣今年的鳳梨不但外銷大陸的訂單激增，內銷也特別火紅，出現處處搶鳳梨的現象，有的訂單甚至得等上一個月，農民形容「從沒有那麼暢旺過」！

據產地分析，品質好的鳳梨，光排隊的國內宅配訂單就有1、2000件，不少外銷盤商更直接到產地搶鳳梨，致價格一路往上加，過去一台斤10多元，今年一些「急單」已經喊到了20元以上。

縣府農業處表示，受去年冬天低溫影響，香蕉產期分散、長得又特別慢，使得香蕉產量銳減，「昨天市價每台斤還有26元，平均一條香蕉就要近9元；不過縣府提醒農友，香蕉因為近半年價格高，已出現搶種現象，農民要提早因應才好。

南投美人腿節美人腿公主穿上茭白筍紙製禮服，與「茭白筍之父」陳敢當合影留念。 記者賴香珊／攝影

南投縣代理縣長陳志清說，美人腿節帶動埔里茭白筍產業發展，今年產地價格從每公斤30元提高到45元，產量也從3萬5000公噸提升到4萬5000公噸，還發展出湯包、水餃、泡麵等商品，讓民眾有更多種選擇。

南投美人腿節好吃的美人腿創意料理吸引民眾排隊品嘗。 記者賴香珊／攝影

埔里鎮農會總幹事何世鴻說，今年美人腿節由天泉溫泉會館及天水蓮大飯店推出十道茭白筍創意料理；而美人腿公主選拔獲熱烈回響，除有國際佳麗參賽外，也融入重型機車、吉普車，搭載美人腿公主遊街，屆時將相當吸睛。

今年美人腿節活動，分別在5月3、4日及10、11日，有茭白筍手工藝DIY、休閒農業生態之旅、美魔女走秀等精彩節目，好吃又好玩，歡迎民眾一同來埔里「鬥鬧熱」。

許多人印象中的新北市三芝，是欣賞海岸夕陽去處，近年則以70公里長的櫻花公路知名。但你可知道？三芝有美麗的海岸、有櫻花、梯田，還有油桐花景。

遊人走在鋪滿落花的步道，宛如走進桐花雪地。

北台灣賞桐去處不少，新店、烏來、土城、石碇和坪林均有桐景，卻少有人知道，三芝也有桐花。三芝的桐花林，藏在橫山里大坑聚落山坡地。根據當地居民說法，三芝這片油桐林為私有地，種植油桐樹已近二十年，只是少有人知。

新北市三芝區的橫山里，向以梯田景觀和筊白筍受歡迎。選在春末夏初季節遊走三芝山林聚落小徑，遊人常有與桐花相遇的驚喜。殊不知，青綠的大坑聚落深處，竟藏有大片桐花森林。直到晚近幾年，賞桐在北台灣逐漸熱門，三芝的油桐林地闢建了賞桐步道，成為三芝人私房賞桐秘境，也吸引逐桐遊客到訪。

橫山大坑聚落美麗的桐花森林。

遊人開車走台二線來到三芝，可於三芝市區轉北15線道路或走陽光路到大坑，也可沿三生步道漫遊到盡頭處，便可走訪大坑最美的桐花森林。三芝的三生步道，主要栽種櫻花樹，這兒的櫻花每年三月綻放，為三芝最晚開的櫻景。當三生步道櫻花化為春泥，大坑的油桐花便接力登場，每年四月底五月初花容最盛最美。

油桐樹，為大戟科落葉喬木，植株可長到十公尺以上。橫山的油桐森林，株齡已近二十年，植株高大，遊人走進油桐林間，多半得抬頭引頸，才能在高高的枝間見到桐花。可喜的是，三芝的油桐林除了簡單的步道和歇腳座椅，不見任何人工設施，使得油桐林保有自然樣貌，觸眼盡是綠意與雪白花朵，宛如走進森林雪景。

今春北台灣天氣冷熱不定，使得油桐略遲開花。三芝橫山的桐花秘境，現已進入花開盛期，從北15線可眺賞連綿成片的桐花景致，遊走桐花步道可賞滿地落花。

北觀處三芝遊客中心

電話：(02)8635-3640