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暑假開幕的Andante安棠德木屋，是花蓮的新宿點。 圖／國賓飯店集團提供

時近暑假，全台飯店齊搶客；7月1日普悠瑪列車開進台東，與台北的交通大幅縮短至3.5小時，花東地區飯店業者或聯盟、或展新局、或推專案，紛紛搶攻旺季商機。

因應普悠瑪通車，花東地區的太魯閣晶英、花蓮理想大地、日暉國際渡假村、知本老爺等4家五星級酒店，首度攜手結盟，祭出千萬好禮，預計發出1萬張千元優惠邀請函，消費者可直接折抵，效期含括暑假旺季，可至年底。

知本老爺酒店總經理林偉德表示，聯盟的成立，讓花東不再受限於區域競爭；除了首次攜手送出千萬邀請函的實質優惠，未來4家飯店也將分享資訊與資源，且會有更密切的合作。

千元優惠券各家使用方式不同，太魯閣晶英限網路訂房，理想大地與日暉國際渡假村適用於套房及VILLA房型，知本老爺可用於當季套裝。優惠詳情可洽各飯店。

業者以聯盟增強行銷力，品牌飯店也陸續搶進東台灣。國賓飯店去年底在花蓮文創園區開設Andante餐廳；並著手重整文創園區內80年歷史的日式木屋群，保留主建築架構，加入園藝景觀，13間獨立木屋7月完工，並與餐廳同以「Andante安棠德」品牌重新登場。7月12日至9月30日推出「文創體驗」觀光行程，2天1夜兩人成行、每人4,125元。電話：03-833-1819。

平價商旅也搶進通車話題，台東高野飯店推出7天6夜長住專案9,999元，含每日早餐、兩天晚餐、車站來回接送等，再送紀念T恤，優惠至9月30日。力麗哲園花蓮館「暑期早鳥」優惠每房2,700元起。

花東地區的暑假活動，也較往年更豐富。花蓮縣政府於7月5~12日有「2014夏戀嘉年華」系列活動，7月19、20日是年度的原住民聯合豐年節。花東同步升空的熱氣球，各有繽紛；8月起，兩地都有金針山散放金黃美色。

「花蓮翱翔季」7月19日到8月31日在鳳林環保科技園區（花蓮縣鳳林鎮長橋里中科路1號），熱氣球升空，除了現場繫留體驗，另有親子同玩的親水設施、花蓮特色館等。台東鹿野高台的「台灣國際熱氣球嘉年華」，則請來各國飛行員齊聚演出，在繫留體驗之外，還有全台唯一的熱氣球空中遊覽，30~45分鐘、每人8,000元。

馬來西亞「檳城榴槤節」讓遊客體驗榴槤的各種美味。 圖／馬來西亞觀光局提供

今夏，檳城將瀰漫最強烈的藝術風味。日前已開跑「2014檳城榴槤節」，多樣化的榴槤一字排開，讓人「榴槤」忘返。

馬來西亞盛產榴槤，獨特的氣味、綿密的口感，享譽盛名。即日起至7月31日，在檳城浮羅半山觀景區（Anjung Indah）、浮羅山新巴剎（Kompleks Pasar Awam Balik Pulau）、檳城時代廣場（Penang Times Square）等地區舉行「檳城榴槤節」。

「檳城榴槤節」能讓遊客前進果園，接觸榴槤樹，許多攤位也將展示各種類的榴槤及吃法，從榴槤冰淇淋、榴槤咖啡等。也舉辦許多趣味競賽。可至檳城官網查詢http://mypenang.gov.my/。

檳城擁有「東方之珠」的美稱，曾被票選為全世界第四、也是亞洲第一最適合退休人士居住的城市。至今仍保有東西方匯集的多元文化。來到檳城，建議可乘坐三輪車，漫遊古城。購物之外，也可體驗古典融合現代的藝術，品嘗熱帶風情水果與美食。

皮蛋加入豆腐及杏仁茶打成冰沙，口味讓人驚奇。 記者史榮恩／攝影

今年國際食品展多數攤位以健康、自然為訴求，據日本貿易振興機構表示，日本館比起去年攤數多了1成以上，有90個攤位參與，商品主攻女性。其中以純天然水果做成的休閒飲品為焦點，木村飲料株式會社就推出了「靜岡綠茶可樂」，用靜岡綠茶所做成可樂，還有使用靜岡麝香哈密瓜做成的「哈密瓜汽水」。

沖繩中琉物產推出「沖繩與那國珊瑚鈣」，是將白化珊瑚研磨成粉製成的飲品，「台灣香檬汁」則把沖繩所生產的台灣香檬連皮做成飲品，強調健康訴求。此外還有標榜使用五顆桃太郎番茄做成無鹽、無糖添加的番茄濃縮液。韓國館也多以天然、健康為訴求。如一和公司出品的「麥可」大麥汽水，就標榜使用純天然大麥做成的汽水，比起加了人工色素的汽水更天然。

韓國館推出大麥汽水，標榜加入天然素材「大麥」。 記者陳靜宜／攝影

皮蛋曾被CNN選為最惡心食物第一名，但台北王朝大酒店德籍總經理柯雷蒙鼓勵員工創新，2樓Dyna Bar提出的皮蛋冰沙，反而讓他讚不絕口。皮蛋冰沙內不只有皮蛋，還與豆腐及冰凍過的加糖杏仁茶一起攪拌，成品口感滑潤，淡淡皮蛋味融入濃厚杏仁香氣，沒有皮蛋嗆味，怪出好滋味。杏仁茶皮蛋豆腐冰特色冰沙將從7月1日到8月31日期間供應，每杯120元，出示臉書打卡有第2杯半價優惠。

台南大麗億緻將於7月推出的輕食新菜中，鮮蚵慕斯最令人好奇。風尚廳主廚魏韶璞說，現值安平鮮蚵產季，嘗試用西式分子料理方式呈現，鮮蚵打泥過篩後再加入海藻膠，以及辛香料壓腥，口感介於果凍與布丁間，味道如蔭蚵加上鮮奶油。小小一塊鮮蚵慕斯要用上4、50顆鮮蚵，有如蚵精般濃縮精華。