簡易食譜: 中西各式家常菜譜

忌廉焗南瓜【配角可當主角】 Creamy Baked Pumpkin: 簡易食譜

Posted: 01 Mar 2015 03:53 AM PST

南瓜是我喜愛的一種蔬菜，Jamie Oliver 是寶貝女喜愛的一位廚師。每逢電視播映 Jamie Oliver的烹飪節目，寶貝女一定提醒基絲汀來看，然後說：『媽，你學這個煮給我吃啦！』

基絲汀總是如此回答：『好就好，怎麼記得如何做？媽媽沒記性啊！』

說了幾次這樣的話後，寶貝女學乖了。前年的母親節就送來一本 Jamie Oliver 的烹飪書。基絲汀收到這個母親節禮物後，自然要煮幾道書中的菜回饋給她囉。

今次試煮了書中的一道焗南瓜。焗南瓜本來是做配菜（配角）的，煎一件羊扒或牛扒做主菜（主角），就配搭得完美無瑕。但基絲汀覺得這個忌廉焗南瓜，可擔正做主角。它的味道一定搶盡風頭！
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