簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜

年糕【壓力煲食譜 + Video】Chinese New Year Cake in Instant Pot: 簡易食譜


年糕【壓力煲食譜 + Video】Chinese New Year Cake in Instant Pot

Posted: 26 Jan 2017 03:42 AM PST


年糕,年年做,年年有。傳統年糕的味道,用新新穎方法炮製。味道一樣的傳統呢。因為有讀者又問怎樣用 Instant Pot 壓力煲做。於是基斯汀又用那個廚房玩具,Instant Pot 壓力煲做一次,並拍照。年糕蒸煮的時間比較長很多,如用鑊蒸的話,請參考之前這個傳統年糕食譜,約蒸 80分鐘。但用壓力煲,時間就缩短了很多,只需 30分鐘呢。今次的分量剛剛好用完一包片糖。所以分量多了些。這個壓力煲快靚正的做法,把忙碌的新年時間省了不少呢。盼望大家喜歡。
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