簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜

咖哩番茄蝦【好下飯快餐】 Prawn and Tomato Curry: 簡易食譜


咖哩番茄蝦【好下飯快餐】 Prawn and Tomato Curry

Posted: 12 Nov 2017 02:06 AM PST

這道咖哩番茄蝦頗惹味。有沒有試過咖哩加番茄煮?原來味道很配合的。番茄的微甜和微酸,可平衡咖哩的辣。

咖哩番茄蝦 Prawn and Tomato Curry01

主要用香料和紅咖哩醬煮,然後加些椰汁,已經很美味。魚露已有咸味和鮮味。不過不同牌子的魚露的咸度不同,自己調教,不要一次下很多,

來試試。這是一道超級快,又好下飯的餸菜。基斯汀一個人就可以吃光一整碟呢。
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