美食天堂的部落格

中壢市原田拓手作麵店優惠本報讀者，一次消費滿150元即送日月紅茶一杯。 記者劉愛生／攝影

中壢市「原田拓」手作麵包店的藍莓土司，榮獲團購網站愛合購（ihergo）評審為最夯團購美食第三名，打響原田拓手作麵包的知名度。

原田拓手作麵包店執行長王昭文表示，她在中壢開店1年多，很多人僅知網路有銷售，卻不知原田拓在中壢市設有門市。店內所有麵包，包括藍莓土司、卡門貝爾、雜糧核桃、維也納牛奶棒等，一次消費滿150元即送一杯日月紅茶，冷熱均可。

地址是中壢市中園路28之8號（中工加油站對面），營業時間是上午10時至晚上9時，電話4615555。

不同於一般的速食店，D&A漢堡店座位可賞景，一人獨享餐色香味齊全。 記者陳秋雲／攝影

陳川嵐說，很多人已習慣速食被形容成「垃圾食物」，他想開「漢堡餐廳」，開發健康、養生，男女老幼都愛的台灣品牌漢堡。

他堅持「台灣人對土地的認同」，花2年找在地食材，相中天天新鮮生產的雲林各式蔬果，找知名的插畫家設計包裝，合夥對象更是在美國成長的台灣人，對從小吃到大的漢堡要求幾近嚴苛。

陳川嵐用了30名工作人員，全由藍帶學院畢業的主廚調教，開發8種手工醬汁，堅持品質，且無添加人工香料。他說，要讓家長放心的速食。

其中最受歡迎的是義大利芥茉、番茄莎莎醬、鳳梨莎莎醬、凱薩醬、MiuMiu醬、焦糖洋蔥、美式蜂蜜芥茉美乃滋、美式塔塔醬，有別於市面上常見醬汁，D&A醬汁富含果香，味道細緻輕爽，消費者可自選。

D&A的漢堡套餐吃得出誠意，陳川嵐與麵包師傅花半年共同開發的麵包，光吃麵包就很過癮，Q中帶勁，入口散發淡淡蜂蜜甜香，重口味漢堡用的則是添些許墨魚的炭黑色。

主餐有各式牛肉堡，招牌的墨西哥辣牛肉堡，不嗆的小辣味，提出蔬果的甜、牛肉的美味。另培根蘑菇牛肉堡也是熱門商品。

焦糖蘋果櫻桃鴨堡是選自台東的英國谷鴨，鴨肉漂亮的櫻桃紅，是女性點菜率最高。蜜汁烤雞堡及塔塔炸魚堡都拿到網路好評。

現作的凱薩沙拉、炭烤雞肉沙拉、櫻桃鴨沙拉及燻鮭魚沙拉，輕食新鮮讓附近健身房教練天天上門，點沙拉換口味。

陳川嵐說，速食也可以很有質感，他強調全店幾乎沒有冷凍食材，「連薯條都是現切的」，標榜客製化的選擇醬汁，漢堡不僅是速食了。在台中市區限定範圍滿額可外送，但須提早點菜。

韓國大統領朴謹惠親臨主持國立藝術博物館的開幕典禮。（Korea.net提供，http://ppt.cc/3fxC）

韓國花了美金2億3000萬元（約新台幣69億元），在首爾建了一座國立現代藝術博物館（MMCA），藝術館在去年11月揭幕，馬上就展現它旺盛的企圖心，目標是和紐約現代藝術博物館（MOMA）和倫敦泰德美術館（Tate）齊名。

藝術館的地點非常方便，就位於遊客眾多的景福宮對街上，景福宮是韓國以前的皇宮，搭乘地鐵就能抵達。另外它也不像私人經營的Leeum三星美術館一樣，現在首爾終於擁有一座屬於韓國人的大型現代藝術館了，不過花納稅人這麼多錢蓋了一座新的藝術館，開幕不久很快就要接受公眾的審視，承受的壓力也非常大。

首爾國立藝術館館長李吉娜（Gina Lee）表示：「大家對這個藝術館的期望都非常高，對於要展出什麼藝術品，空間要如何運用，大家都有很高的標準。」韓國也擔心這座世界級的藝術館，要如何在崛起的中國大陸和敵對的北韓之間永續經營，國際社會如何認定這座藝術館，才是今後壓力真正的來源。

藝術館的國際事務部經理李泳寅（音譯）表示：「做為韓國唯一的國家藝術博物館，我們最大的任務之一，就是將韓國人的藝術展現給全世界看，透過不同的合作和國際學院的交流，提升韓國人的藝術水平。」

不過藝術館開幕五個展覽中的其中一個《韓國的時代精神》（Zeitgeist Korea）展，則是飽受外界的批評和爭論。問題不在藝術本身，而是59個展出的作品是由39位韓國藝術家所創作的，那這些作品是由誰選出來的呢？韓國美術協會和其他藝術家團體都認為有偏袒之嫌，因為39位藝術家中有32位是國立首爾大學藝術學院的校友，而且都是策展人，同時也是國立藝術館顧問鍾亨敏（音譯）的學生，也導致鍾亨敏在開幕後隨即宣佈辭職的插曲。

不過抗議歸抗議，首爾國立藝術博物館還是展現它的雄心壯志，也受到全球藝術界的高度注意，亞洲文化藝術雜誌的編輯金熙奧（音譯）就表示：「如果博物館一開始就能善用國際目光的焦點，這種壓力就是一個重要的原動力。」藝術館的發展部門也表示，他們會和MOMA和Tate連線，也已和倫敦Tate簽署展覽合約，未來也將計畫邀請展出全球的藝術珍品。

國立藝術博物館的主建物有六層樓高，佔地2萬7264平方公尺，其中有三層位於地下，館內大量使用自然光並設有大型的窗戶，視線良好兼具環保概念。另外旅居海外的韓國人和藝術團體也非常關注首爾國立藝術博物館的發展和未來方向。

更多世界各地的旅遊新知請至【換個角度 看旅遊欣視界】專題！！
http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=143

更多新聞、娛樂、好玩、好吃、好讚的資訊那裡找？快來欣新聞粉絲頁按個讚就知道！
http://www.facebook.com/xinnews

＜大分懷舊＆湯之町路線2日遊－下＞

DAY1: 博多－宇佐－豐後高田－宇佐－別府

DAY2: 別府－鶴見岳－明礬溫泉－鐵輪溫泉－別府－博多

冬季的鶴見岳觀測到的霧冰

小九繼續洋溢著懷古情調的大分縣之旅，第2天要搭巴士巡遊別府市內。龜之井巴士的市內線1日乘車劵「My Beppu mini Free （Myべっぷミニフリー）乘車券」（900日圓）。在別府車站的綜合觀光案內所等地點可以買得到。

首先到山上去眺望一下別府的街景吧。搭上早上9點5分（平日）從別府車站西口發車的34號巴士前往空中纜車（ロープウェイ）站。乘坐「別府空中纜車」（往返1400日圓）約10分鐘就爬上了標高1375公尺的鶴見岳。

My Beppu mini Free乘車券（上）和別府空中纜車（下）

小九到訪之時正好是冬季最寒冷的時期，山上的氣溫降到零下6℃，因此恰巧遇上只有這個時期能夠看到的絶景，也就是「霧冰」。從別府灣上昇的水蒸氣隨風飄到山上，在樹枝上結冰成為「霧冰」，是相當難得一見的自然現象唷。

▼泥湯讓肌膚變得柔嫩

搭巴士回到別府車站西口，下一個目的地是明礬溫泉。搭乘5號和9號巴士都可以到喔。小九在地蔵湯前巴士站下車，四周瀰漫著硫黃的味道。徒歩3分鐘到了「明礬　湯之里」，參觀了生產薬用溫泉的「湯之花小屋」，可以免費入場喔！

快點看看！尖聳的三角屋頂小屋成排，茅草小屋的土間裡鋪了圓形的小石頭，再鋪一層上青粘土，從下方透出溫泉的蒸氣，粘土表面上形成結晶。這就是「湯之花」，對於手腳冰冷症狀和皮膚方面的疾病很有療效，在家裡泡澡時放在熱水裡，就可以享受在家泡溫泉的樂趣。這裡也販賣加了湯之花成份的香皂和洗髮精。

接近中午時分，湯之里的餐廳可以享用別府名物「雞肉天婦羅（とり天）定食」（1200日圓）。雞肉外圍裹著麵衣去炸，沾著醋醤油就可以吃啦。

「明礬　湯之里」的湯之花小屋（上）、湯之花相關商品（左下）、雞肉天婦羅定食（右下）

下一個地方是同樣位於明礬地區的「別府溫泉保養Land」（入浴費1050日圓）。就在紺屋地獄巴士站眼前唷。這裡的特徴為灰緑色的泥湯，噴氣、腐植粘土層和地下水匯集之地創造出特殊的「礦泥」，據說對關節痛和呼吸器疾病有幫助。

泥湯的浴槽看不見底部，浮力也比一般溫泉要來得大，泡泥湯時要抓好扶手慢慢進去。嗯、腳下的泥巴黏滑滑的，有著不可思議的觸感。用手撈一些泥巴塗在手臂上看看吧！泥浴的顆粒非常細緻，泡完之後皮膚會滑滑嫩嫩地唷！室內湯是男女浴池分開，而露天溫泉則是混浴。不過身體泡在泥巴中，互相也只看得到臉而已。遙望雄偉的綿延山峰，泡在溫暖的泥巴裡真的好舒服。

明礬溫泉「別府溫泉保養Land」的露天泥湯

▼製作屬於自己的獨特香水

之後搭上巴士前往鐵輪溫泉。這裡是別府具有代表性的溫泉鄉之一，同時也是「地獄巡迴」奇觀的據點。古老的旅館和共同浴場散佈，可品嘗到用溫泉蒸氣蒸煮野菜和海鮮、雞蛋等製成的「地獄蒸料理」。也有許多人長期停留此地，進行溫泉療養。

接下來在鐵輪轉搭20號巴士，8分鐘後到達大石巴士站。要去參觀附近的「大分香水博物館（大分香りの博物館）」（入館費500日圓）。像這樣將焦點擺在香氣上的博物館在世界非常少見喔，其中介紹了歐州和亞洲與香氣相關的歷史資料和香水瓶珍藏。一定要試試的是調香體驗工房。裡頭有各式各樣的香料，可以依照自己的喜好調配，製成世界獨一無二的香水！（香水可以帶回家、附香水瓶，共2000日圓）

回到別府車站轉搭特急「SONIC（ソニック）」列車，只要大約2個小時就可以回到博多（福岡市）。離開前最後再去泡一次暖呼呼的溫泉吧。

「大分香水博物館」的調香體驗（左）和香水瓶（右）

小九為各位介紹的九州七縣自由旅行示範路線「九州自助遊」，到此暫告一個段落，期待台灣的朋友們到九州來玩！那我們九州見囉！

DATA

【龜之井巴士】 http://www.kamenoibus.com/

【My Beppu Free 乘車券】http://www.kamenoibus.com/data/kamenoibus_mybeppufree.pdf

【別府空中纜車】

大分縣別府市南立石字寒原10－7　TEL:0977-22-2278 http://www.beppu-ropeway.co.jp/

【明礬　湯之里】

大分縣別府市明礬6組 TEL:0977-66-8166 http://yuno-hana.jp/

【別府溫泉保養Land】

大分縣別府市明礬5組　TEL:0977-66-2221 http://www18.ocn.ne.jp/~hoyoland/

【大分香水博物館】

大分縣別府市北石垣48-1　TEL:0977-27-7272 http://oita-kaori.jp/

《延伸閱讀》

【小九遊九州】大分別府 地獄也是觀光地?!

▼九州自助遊文章一覽