簡易食譜: 中西各式家常菜譜

椰汁咖哩蘿蔔魚蛋【濃郁惹味】 Curry Fish Balls with Radish: 簡易食譜

椰汁咖哩蘿蔔魚蛋【濃郁惹味】 Curry Fish Balls with Radish

Posted: 13 Jul 2015 05:27 AM PDT

以前放學時，肚餓得雷鳴似的，常在街邊小檔買一串咖哩魚蛋來吃，很是滋味。在派對或大食會中，咖哩魚蛋也極受歡迎。自己動手做也不難，不過要預備多一些，因會很快被吃光。基絲汀在週末就煮了些咖哩蘿蔔魚蛋去參加家庭聚會。天氣有點兒冷，若用真空煲存放，拿去聚會，到吃的時候，仍是熱騰騰的呢。魚蛋黏滿惹味的咖哩汁，滲透著些微椰香，小心會吃得不停口。喜歡吃辣的朋友，就要煮得夠辣。也可因應口味，減辣。這煲魚蛋辣度中等，基絲汀見小朋友也吃了不少呢。
閱讀更多 »