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<<蘋果日報>>廚房DIY

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【消夜文】經濟不景氣 該努力還是放棄

Posted: 15 Sep 2016 09:00 PM PDT

充滿了海味醬香,真是可口。

妮妮離了婚後,擔下養育兩個小孩的重責大任,感覺有些累。
和先生兩人協議離婚,是非常平和的收場,沒有誰對誰錯,就是緣份到了。雖說這個變化巨大,但妮妮卻從來不曾感覺到人生絕望,不過,自從工作有些異動後,她倒是開始想著該如何轉型。


她的工作是精品公關,她熱愛她的工作,是個衷心喜愛自己品牌的人,許多螢幕上數一數二的女明星都是品牌代言人,日前接二連三結婚了,且結婚配件都是選用自家的商品,消息一曝光,她不管休假或睡覺時間,都在接電話。
她的先生是從事金融業的,生活自由,自我掌控度高,很不了解,為啥在度假、睡眠時,她會有接不完的電話和信件要回覆,生活歧異越來越大,他們發現各自目標不同了,很快便決定要分手,離婚協議書平和的簽字,從此兩人各奔東西。
妮妮花了不少時間調適,尋找了保母接手小孩的照看,很快的生活和工作就又尋找到了平衡。不過最近受到媒體業轉型的衝擊,她發現她照顧得了工作,卻照顧不了小孩,小孩在學校打人、受傷,問題層出不窮,而媒體轉型所連帶帶來的餘波蕩漾,也震的她頭昏眼花。
日前,她的上司離職了,找她一起到她家做菜吃飯。
「妮妮,你有想過,你以後想做什麼嗎?」妮妮的上司獨身,以往感覺霸氣凌人,現在卻是從容自在,她正將糯米塞入烏賊中,動作緩慢優雅。
妮妮想了想,很驚訝地說:「我從來沒有想過~」是呀,她總不可能一直待到退休。
她的上司笑了笑,拿起了竹籤封住了烏賊,告訴妮妮:「這隻烏賊做鑲飯時不能塞得太滿,不然下去煮過後,膨脹就會爆開。你的人生也一樣,不可能像你一樣,不斷的擠壓壓縮下去,就會變好,你該好好想想你的人生」
她的上司說的沒錯,她從來只是擠壓、壓縮自己,最近她就有感覺自己要爆炸了,她看著她的前上司輕鬆的把烏賊鑲好飯後,放入醬汁中烹煮。
她的前上司在那天和她聊了新的事業計劃,雖然只是個大方向,妮妮卻頗感興趣,不過她總覺得如果從公司離職後,她實在也不想在從事媒體相關行業。
「好好想想,我不逼你,你先設定你的目標,如果真的沒目標,等到時間到了,你來找我。」前主管說。
妮妮吃完了那頓飯,回到家抱著兩個小孩時,腦袋裡直想著:「的確是該好好想想的時候了,為了這個家。」

蘋果花:的確是該好好想想~~

烏賊鑲飯
材料:烏賊5隻、醬油1000ml、味醂1000ml、水800ml、糖適量、糯米2杯
做法:烏賊把頭摘下,清洗乾淨,先和醬油、味醂、水、糖烹煮出味後,分少許出來,放入清洗過的糯米四小時以上。接著把米飯塞入烏賊中至八分滿,以牙籤封住後,放入煮滾的醬汁中再煮到滾,轉小火燜煮45分鐘即可。



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