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南部版找餐廳 春嘗韭香 10家特搜
Mar 8th 2014, 04:00

風光明媚的春天正是韭菜盛產的季節，韭菜、韭菜花清脆爽口，而韭黃細軟香甜，不論爆炒或當成餡料，都能替菜餚增添風味與香氣。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

香煎韭菜餅70元
海鮮的鮮美混合韭菜香，相當可口。

【韭菜】唐村滿漢樓

高雄市文濱路55號
(07)780-2693
11:00~14:00 17:00~21:00 無休

韭菜鮮蝦餅100元
內餡有蝦、豬肉、韭菜等，口感豐富。

港都茶樓(翰品酒店)

高雄市大仁路43號3樓
(07)561-4688轉3227
11:00~14:00 17:00~21:00 無休

福記元寶60元
肉餡拌入韭菜與臭豆腐泥，氣味飄香。

福記臭豆腐

高雄市五福三路117-7號
(07)241-9477
14:30~23:00
無休

海鮮煎餅180元
煎餅內有韭菜與海鮮，酥脆鮮美。

庶民廚房

高雄市青年二路236號
(07)215-5660 18:00~00:30
周二休

寧式鱔糊400元/小
鱔魚加韭黃快炒，鑊氣十足。(需預約)

【韭黃 韭菜花】老廚子

高雄市五福二路45-4號
(07)221-5895
11:00~14:00 17:00~21:00 周一休

客家香鬆280元/小
韭菜花脆嫩可口，十分下飯。

美濃客家菜美青店

高雄市美術東二路7號
(07)552-8848
11:00~14:00 17:00~21:00 無休

不一樣的蒼蠅頭160元/小
加了辣蘿蔔乾，讓口感更爽脆。

海光二村

高雄市南屏路581號
(07)550-2560 無休
11:30~14:00、17:30~21:30
假日11:30~15:00、17:30~22:00

蒼蠅頭220元
香氣十足，拌飯最適合。

品辣川泰料理餐廳(夢時代)

高雄市中華五路789號8樓
(07)812-7996 無休
11:00~14:00、17:30~21:00
假日10:30~14:00、17:00~21:00

韭菜花羊肉100元/小
以少許沙茶粉提味，韭菜花口感爽脆。

松泰羊肉

高雄市岡山區公園西路3段66號
(07)625-9419 11:00~21:30
農曆初二、十六休
遇假日延後

韭黃燒老蛋200元
味道濃郁，口感豐富。

居食之家

台南市崇明路510號
(06)336-7560 不定休
11:00~14:00、17:00~21:00

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中部版找餐廳 春嘗韭香 10家特搜
Mar 8th 2014, 04:00

風光明媚的春天正是韭菜盛產的季節，韭菜、韭菜花清脆爽口，而韭黃細軟香甜，不論爆炒或當成餡料，都能替菜餚增添風味及香氣。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

韭菜玩皮蛋 150元
皮蛋加韭菜花快炒，清香爽口。

【韭黃 韭菜花】寧波小館

台中市學士路146號
(04)2236-0959
09:30~21:00 無休

蒼蠅頭 240元
大火爆炒辣椒、韭菜花，香辣有鑊氣。

KIKI

台中市公益路2段128號
(04)2319-6363
11:30~15:00 17:15~22:30(周日至22:00) 無休

韭黃鍋貼 100元/10顆
外皮香脆，內餡很多汁。

老舅的家鄉味

台中市自由路2段78號
(04)2223-3878
11:30~14:00 17:00~22:00 無休

韭黃水餃 5元/顆(需點10顆以上)
內餡混合香甜韭黃，不沾醬就很美味。

湘舍麵窯

台中市北平路2段76號
(04)2291-0882
11:00~21:00
周四休

香蒜韭花鮮蚵仁 260元/小 560元/大
匯聚了脆、嫩等口感，滋味香濃。

懿文餐廳

台中市華美西街2段401號
(04)2299-1230
10:00~14:00 17:00~21:00 無休

青蚵嫂220元
麵糊加韭菜打製，鮮嫩夠味。

【韭菜】BAVA

台中市五權西四街170號
(04)2371-1900
11:30~14:00 17:30~21:00 無休

韭菜櫻花蝦260元
滋味鹹香，味道很下飯。

北海岸

台中市崇德路2段121號
(04)2232-6307
11:00~14:00 17:00~22:00 無休

香煎韭菜餃88元/3顆
韭菜甜結合蝦鮮，焦香可口。

非常棧

台中市東興路2段150號
(04)2473-2799 11:00~14:30 17:00~21:00
無休

韭菜炒豬肝160元
口感香嫩，搭配韭菜很對味。

豬頭擔之台灣雜菜麵

台中市大容西街49號
(04)2310-2113 11:00~14:00 17:20~21:00
不定休

蚵煎韭菜蛋 280元
軟滑香Q，嚼來滿嘴生香。

崇尚自然生機廚坊

台中市惠來路1段122號
(04)2259-3838 06:30~21:00 周日休

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北部版找餐廳 春嘗韭香 10家特搜
Mar 8th 2014, 04:00

到了風光明媚的春天，而台灣這時正是韭菜盛產的季節，清脆爽口的韭菜、韭菜花，還有軟嫩富有甜香的韭黃，不論是直接炒，或是包入餃子、麵皮中，都能增添風味及香氣，一起來吃美味的韭菜料理。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

香煎韭菜粿138元/3顆
韭菜清香，肉末和蒜蓉很提味。

【韭菜•韭菜花】潮品集

台北市忠孝東路4段172號2樓
(02)2772-2687 11:30~14:30、17:30~21:30 周六、日11:00開始營業 無休

韭菜下水120元
下水口感爽脆，配韭菜頗清爽。

阿城鵝肉

台北市吉林路105號
(02)2541-5238 11:30~21:30(賣完為止) 無休

韭香炒蘿蔔糕160元
炒蘿蔔糕是熟客最愛，鹹香涮嘴。

青青餐廳

新北市土城區中央路3段6號
(02)2269-1127
11:00~22:00
無休

韭菜盒子40元
皮酥餡多，韭菜清香爽口。

菁祥廳

新北市板橋區民族路129巷21號
(02)2957-6143 11:30~14:00 17:00~21:00
周一休

韭菜炒鴨血180元/小
鴨血滑溜，韭菜清香不膩。

逸鄉園

台北市忠孝東路1段152號2樓
(02)3393-2729 11:30~14:30 17:30~21:30
無休

川譜蒼蠅頭280元
主廚的自信之作，香辣回甘超下飯。

川譜

台北市仁愛路4段345巷4弄21號
(02)2731-9991
11:30~14:00 18:00~22:00 無休

韭黃羊肚絲180元
羊肚絲厚實，韭黃甜脆青嫩。

【韭黃】湘民小館

台北市南京東路4段158巷8號
(02)2577-5886
11:00~14:00 17:00~21:00 無休

韭黃鱔糊380元
韭黃爽口，酸香下飯。

上海鄉村

台北市仁愛路1段17號
(02)2396-5154
11:30~14:00 17:30~21:00
無休

韭黃炒鴨絲1300元
烤鴨三吃菜色之一
爽嫩韭黃更襯鴨肉香濃。

聚馥園

台北市南京東路3段219號3樓
(02)2718-5588 11:00~14:00 17:00~21:30
無休

韭黃蝦仁餛飩雞湯95元
整尾草蝦及韭黃吃來清脆爽口 。

餛飩先生

台北市伊通街68-3號
(02)2502-9919
11:00~20:00
周日休

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