【聯合報╱記者陳瑄喻、林志函、吳曼寧】
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師大附中附近20餘年的阿福魯肉飯,炒麵十分受學生歡迎。 記者陳瑄喻/攝影 |
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師大附中
位於師大附中隔壁的重慶抄手麵食,營業已十餘個年頭,店面採取中式風格,牆面以古磚頭裝飾、洋溢濃郁的中國風。每張木桌椅上的刮痕,都是絡繹不絕的客人留下的蹤跡。
其中最受學生歡迎的就是紅油抄手,學生黃杉表示,抄手不僅尺寸大、內餡料多,就連外皮都吃起來Q嫩,特調的醬料淋上去,簡直連碗底的醬汁都想舔乾淨,只要吃完一整碗就很飽足。
不喜歡吃辣的學生會選擇白油抄手,醬油的香氣濃郁,卻不會太過死鹹,也備受學生喜愛。
學生王若珊說,店內許多小菜也很好吃,且別具特色,像怪味雞、北川涼粉等,都是同學呼朋引伴來吃的菜色之一。
陳老闆說,為讓學生更吃得飽,抄手類只要再加10元就能加麵,分量十足,頗受學生族群歡迎。
位於建國花市旁的的阿福魯肉飯,在師大附中開設20餘年,是附近學生的最愛。一大碗炒飯、炒米粉35元、大碗的魯肉飯也不過30元,可說是銅板美食。學生都說,下課後來一碗,就能安心衝刺讀書。
重慶炒手麵食營業時間早上11點至晚上9點,在信義路三段103號1樓。
阿福魯肉飯營業時間早上11點至晚上7點,在建國南路二段3號。
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位於信義區的松山高中,巷弄中有不少內行美食,也只有學生才知道,像最受學生歡迎的「餓補水煎包」,就是每個松中學生必吃的美食。 (圖,陳瑄喻攝) |
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松山高中
位於信義區的松山高中,巷弄中有不少內行美食,也只有學生才知道,像最受學生歡迎的「餓補水煎包」,就是每個松中學生必吃的美食。
松山高中學生廖亦昀說,「餓補水煎包」單價不算便宜,老闆把水煎包的外皮煎得微焦,內餡又不像其他店家是把高麗菜跟絞肉攪在一起,而是分開包入,吃起來有脆脆的口感,口味跟別家不同。
從民國89年起就開店的餓補水煎包,服務周遭學生已長達14個年頭,施老闆說,自己的水煎包與人不同之處,就是多了幾道人工手續。
施老闆表示,很多學生都從小吃到大,甚至有畢業生還會特地跑回來等他開店,就是要一嘗懷念的滋味。
同條巷子的一記水餃牛肉麵店開業6年多,也是以手工水餃、麵條擄獲學生的心且分量十足,頗受當地上班族喜愛。
每逢用餐時間,店內總是高朋滿座,學生也認為,晚自習之前先來吃一頓,肚子不僅很有飽足感,也能安心繼續打拚念書。
陳老闆表示,每天開工前都會現包水餃,口感也比一般的冷凍水餃來的好吃,即便煮久水餃皮依舊Q彈有嚼勁,許多客人還會在過年前團購帶回去吃。
餓補水煎包營業時間下午2點半至晚上7點(賣完為止),在忠孝東路四段559巷16弄口。
一記水餃牛肉麵店營業時間早上11點至晚上7點(周末休),在忠孝東路四段559巷16弄17號。
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