簡易食譜: 中西各式家常菜譜 | 基絲汀

手風琴馬鈴薯【瑞典好吃配菜】 Hasselback Potatoes: 簡易食譜

Posted: 19 Nov 2015 04:32 AM PST

這道烤焗馬鈴薯，是著名的瑞典焗薯，多作為配菜。是一間名叫 Hasselbacken 餐廳的廚師發明這種特別煮法。因此得出英文名字 Hasselback Potatoes. 焗出來的馬鈴薯，有如手風琴形狀。如你正計劃感恩節或聖誕節的餐單，可考慮試試它。外形標誌美麗，放上餐桌，毫不失禮。做法簡單容易。這食譜雖然用的材料是最基本和簡單，但烤焗出來的效果，也很誘人。馬鈴薯肉甜美，外皮乾脆，裡面軟綿。喜歡的話，可加些酸奶吃，無以上之。
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