簡易食譜: 中西各式家常菜譜 | 基絲汀

二焗馬鈴薯【軟綿濃郁】Twice Baked Potatoes: 簡易食譜

Posted: 03 Jan 2016 04:29 AM PST

馬鈴薯怎樣弄，也覺好味。烹調的方法多得很。今天來試試這個二焗馬鈴薯。英文叫 Twice Baked Potatoes，顧名思義，把馬鈴薯烤兩次；讀出的音也像『易焗馬鈴薯』（粵語），很有趣。可想而知，非同一般的烤馬鈴薯，要花點心思才可。外國人很喜歡吃這道菜。但要比普通烤馬鈴薯多了一層功夫。話雖如此，方法仍簡單易做，零失敗，一定成功和美味。如果沒有時間的話，可用微波爐，縮短很多時間，效果一樣香口。
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