簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜

南瓜鮮菇雞絲飯【一味有營飯】 Pumpkin, Mushroom and Chicken Rice: 簡易食譜

南瓜鮮菇雞絲飯【一味有營飯】 Pumpkin, Mushroom and Chicken Rice

Posted: 31 Jul 2016 03:30 AM PDT

南瓜鮮菇雞絲飯 Pumpkin Mushroom and Chicken Rice01

南瓜，鮮菇和雞絲都是豐富營養的食材。把它們放在一起，煮成一鍋軟綿綿的有味飯，這一餐甚為美味滿足。再加水煮青菜，有營呢。煮法也跟做煲仔飯差不多。基斯汀是用電爐，火力控制頗容易。米和水的比例是 1:2 基斯汀今次嘗試把部分食材——鮮菇和雞絲，開鑊炒香，然後加入南瓜飯中，飯的濕度容易控制很多，粒粒分明又軟綿。但如果要方便，也可以用電飯煲，一鍋過，做法請看食譜下的溫馨提示。來，請試吃一口熱騰騰的南瓜鮮菇雞絲飯，不用客氣喔。
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