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旅遊美食
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金門景點拍婚紗 金水國小南洋風最夯
Feb 19th 2014, 02:14

【聯合報╱記者陳向鑫/金門報導】
具有南洋建築風味的水頭聚落「金水國小」,在金門十大婚紗景點票選活動中奪冠。 圖/金門縣政府提供

金門十大婚紗景點揭曉!極富南洋建築風情的金水國小獲得5千多票,從30個景點中脫穎而出;主辦單位表示,同時還將補助拍攝婚紗現金2萬元,截至昨日為止還有56組名額,有興趣的民眾敬請把握。

縣府昨日特別舉行公開抽獎儀式,為今年元月8日至2月10日上網投票的3千多位民眾中抽出30個幸運兒,同時為「情定一生、幸福金門」活動加強宣傳。

觀光處副處長張瑞心表示,金門十大婚紗景點依得票數分別是水頭聚落的金水國小、太武山毋忘在莒勒石、得月樓、翟山坑道、清金門鎮總兵署、莒光樓、陳景蘭洋樓、金門高中中正堂、太湖及榕園慰廬。

張瑞心也說,金門觀光景點眾多,除了富有戰地風情軍事設施,還有閩南建築、自然生態與山海景觀,都是非常浪漫的攝影景點,適合新人來金門度蜜月、拍婚紗。

縣府今年預計補助66對,每對最高可獲得2萬元的補助。為了吸引大陸旅客上「門」,觀光處近日也將組隊前往廈門宣傳這個好消息;活動報名期限到今年5月底截止,有興趣的情侶、新人甚至是已婚夫妻,都可至活動官網 (www.weddingkm.com.tw)的「最新消息」處下載,或電02-23067761金門婚紗小組洽詢。

鬼門關走一遭 林泰吉遁入山林賣咖啡
Feb 19th 2014, 02:08

【聯合報╱記者黃進恭/彰化報導】
林泰吉重拾健康,體會慢活,以機車行動咖啡館賣咖啡。 記者黃進恭/攝影

彰化縣馬術教練林泰吉,因為抽菸心肌梗塞開刀急救才挽回一命,他戒掉香菸,還到彰化市三清宮賣咖啡,同時走步道健身。他說,一場大病讓他體會健康的重要,希望和更多人分享慢活的生活,品味人生。

彰化市三清宮有許多登山步道,每天都有不少人健行,林泰吉將機車改裝為行動咖啡館,在三清宮入口處賣咖啡,但更重要的是,他能就近走步道健身。

「我曾經歷心臟大手術,生死關前走一遭,更珍惜健康」48歲的林泰吉說,他過去菸癮很大,一天得抽兩包香菸,6年前他突然心肌梗塞,送醫急救,開刀做冠狀動脈繞道手術,才救回一命。

他大病初癒,重回馬場擔任馬術教練已無法勝任,醫師建議他,多去登山步道走走,很適合他復健。剛開始走步道他仍很虛弱,只能慢慢走,但親近大自然和持續的運動,讓他步伐越來越穩健,也找回健康。

林泰吉說,因緣際會下,接觸到咖啡,學會如何挑選咖啡豆及煮出好咖啡,他決定以行動咖啡館作為新事業。三年多來,他每天清晨5點半就到三清宮前煮咖啡,清新空氣中傳來濃純的咖啡香,也吸引一批同好。

煮咖啡看似愜意其實並不輕鬆,林泰吉說,他清晨四點多起床,準備相關材料,就算前幾天寒流來,他也是冒著冰冷低溫,一早就趕到三清宮「開店」。

林泰吉說他賣咖啡不為賺錢,主要是方便運動,也希望能將自身的經驗,和其他人分享,提醒大家不要每天忙著工作,有空多運動親近自然,才能細細品嘗人生。

自選強度! 台北指南宮千階步道分3級
Feb 19th 2014, 01:58

【聯合報╱記者林志函、周志豪/台北報導】
指南宮千階親山步道。 記者林志函/攝影

文山區健康服務中心結合指南宮、文山安全社區暨健康城市促進會,規劃指南宮千階親山步道,首創設置AED(自動體外心臟電極去顫器)、安排急救人員,是全台唯一以宗教主題營造的風景區。

步道由指南路三段33巷底進入,沿石階而上,一路延伸至指南宮後山情人聖地。步道依運動強度高、中上、中,分成紅色、粉紅色、綠色等3條路段,共1397個階梯,全長1922公尺,走一趟可消耗157大卡。

其中,993公尺紅色段(步道入口處至指南宮)有1346階與多段斜坡,運動強度高,適合常運動者;475公尺綠色段(指南宮至貓纜指南宮站)有51階與斜坡,運動強度中,適合全家健行;454公尺粉紅色段(貓纜指南宮站至情人聖地)全為斜坡路段,運動強度中上,適合常走動者。

指南宮千階親山步道,沿途環境清幽,路上可賞櫻花、香楠、柏樹。 記者林志函/攝影

此外,步道沿線還建置17座步道導覽牌健康標示,張貼55處燈桿標示貼紙與100張階梯標示,方便民眾辨識所在方位與景點特色。

規劃者文化大學助理教授戴旭志表示,步道3路段從地圖上來看,像人體頭部、頸椎、尾椎的側面圖;步道導覽圖導入中醫內經的概念,每個導覽點也以道教、內經理論命名,如七星亭、千階台、凌霄寶殿等。

健康服務中心主任駱貞妃表示,山區步道人少,因此在指南宮、貓空纜車指南宮站分別設置AED;民眾也可依顏色區隔,選擇適合自己心肺功能的路段健走。

文山區公所區長蔡培林說,3月16日舉辦「親山淨山踏查健行」,推動市民健康生活;當地指南里里長張佳南指出,將成立健走踏查隊,每周1次踏查,維護步道環境清潔及安全。

民眾若有意前往,可搭乘捷運到動物園站轉搭貓空纜車,也可在捷運公館站轉搭指南客運530路公車,查詢更多資訊可上文山健康服務中心網頁,http://www.wshc.taipei.gov.tw

台南米其林三星新路線 漫步府城五條港
Feb 19th 2014, 01:50

【聯合報╱記者鄭維真/台南報導】
「鹽水月津港散步路線」及「五條港漫步之旅」是觀旅局今年將設的米其林三星觀光路線。 記者鄭維真/攝影

台南市觀旅局今年將推出兩條新的米其林三星觀光路線,分別是「鹽水月津港散步路線」、「五條港漫步之旅」,讓民眾能透過區域性散步、導覽,了解當地文化風情。

目前台南有4條米其林三星旅遊路線,包括府城歷史散步、安平老街巡禮、西濱宗教漁鹽巡禮,以及去年12月推出的關子嶺溫泉鄉漫步之旅。

由於西濱沿海景點呈現帶狀分布,區域延伸範圍廣大,觀旅局長陳俊安說,光是鹽山去年就湧入100萬人潮、井仔腳瓦盤鹽田有40萬人,不輸市區遊客數,可見米其林三星路線確實帶動景點人氣。

除西濱觀光路線外,其餘的5條都是採區塊性散步、專員預約導覽,以文化觀光為軸線。遊客可藉由鹽水月津港散步路線,了解昔日鹽水港口東、南、西三面環水,狀似新月,因此稱為「月港」或「月津」,或是到鹽水參觀保留最完整的木造建築「八角樓」。

透過五條港的漫步之旅遊走海安路、神農街,可以看見台南府城歷史的演變,以及目前該區處處展現傳統與當代藝術結合的一面。

陳俊安表示,府城歷史散步及安平老街巡禮兩條路線,在228連假期間,共提供9梯次免費觀光導覽,民眾可上觀旅局官網線上預約報名。

基隆/小稷工作室 美食的秘密基地
Feb 19th 2014, 01:25

【聯合報╱記者林佳儀/專題報導】
豐月私廚無菜單料理:550元一人,可享沙拉、湯、主菜、甜點等豐富套餐。 記者鄭超文/攝影

若你28歲,有40萬元,打算拿來付車的頭期款,還是放手一搏、創業做老闆?小稷工作室從網路起家,今年開了間結合無菜單餐廳的百坪工廠廚房,打造美食+創業的秘密基地。

網路創業 口碑開拓業績

歐式麵包,小稷麵包均以老麵發酵,吃來不易胃酸與脹氣。 記者鄭超文/攝影
「食物,本來就應該要美味。」抱著如此簡單的初衷,小稷烘培工作室靠著鄰里相傳的好口碑,招牌提拉米蘇一賣就是10年。

一腳栽進烘焙業,小稷(原名江衍稷)笑說:「這完全是誤打誤撞」,原本他打算賣自己拿手的滷味;沒想到開業那年遇上禽流感,原物料變貴,消費者也不敢吃家禽類,生意一落千丈,只好另謀出路。

改賣甜食,向飯店主廚請教配方,賣起提拉米蘇。他再接著研發草莓、芒果、母親節等節慶蛋糕。去年光一檔母親節,就賣了近2,000個蛋糕。

小稷靠甜點養出不少忠實老饕。 記者鄭超文/攝影
創業初期,小稷從親朋好友下手,「剛開始,就是一直送試吃」,送完試吃,多少都有訂單,他親自送交,「人跟人一旦有了一面之緣,下次做生意就好辦了」。深諳交際之道,小稷工作室大多做熟客生意,現已累積千名以上的熟客會員。

去年小稷從20坪工作室,搬到百坪的工廠;在新工廠,小稷同時提供創業、烘焙教學、行銷配套等諮詢。

工廠旁同時開了間無菜單的「豐月私廚」,依季節、時令供應當季料理,料理產自工廠,細微處可見用心,例如招牌草莓塔,刻意挑選苗栗獅潭草莓,一般草莓易軟爛,大多無法清洗,但獅潭硬度高,以蒸餾水沖洗後,依舊保持爽脆酸甜。

哪裡吃?

基隆市安樂區新西街57巷45之2號
02-2429-2481

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