簡易食譜: 中西各式家常菜譜 | 基絲汀

豆腐蒜子炆黃花魚 【鮮美有營】Braised Yellow Croaker Fish with Garlic and Tofu: 簡易食譜

豆腐蒜子炆黃花魚 【鮮美有營】Braised Yellow Croaker Fish with Garlic and Tofu

Posted: 19 Jul 2016 05:55 AM PDT

豆腐蒜子炆黃花魚 Braised Yellow Croaker Fish with Garlic and Tofu01

蒜子（garlic），其實就是蒜頭，又稱大蒜。爆香的蒜子，用來炆煮煎香後的黃花魚，味道很好吃，又下飯呢。黃花魚煎香後，皮脆肉滑，很有魚的清甜味道。澳洲這兒當然沒有新鮮活的黃花魚，基斯汀買急凍的來做，效果也蠻不錯。
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