簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜

士多啤梨鮮忌廉蛋糕【清新好吃】Strawberry Cream Cake: 簡易食譜

Posted: 21 Aug 2016 04:48 PM PDT

前陣子，另一半生日，給他做了他喜歡吃的鮮忌廉蛋糕。剛巧超市特賣士多啤梨（草莓 strawberry）。聽過他說士多啤梨和忌廉的味道很是配搭。那就不用多想，做個士多啤梨鮮忌廉蛋糕給他吧。不想做太大個，一改一貫做20cm（8吋）作風，只做15cm（6吋）。一來，基絲汀可以很快做完這蛋糕；二來這個蛋糕可以很快吃光。沒加添加劑，純天然打發的鮮忌廉霜，不宜久留，要快快消去呢。

正如另一半所言，士多啤梨和忌廉真是很配搭，士多啤梨的天然果酸剛平衡清甜又幼滑的忌廉，恰到好處。那個海綿蛋糕是自家製的（homemade）。為方便起見，大家可用超市現成的海綿蛋糕做。收到蛋糕的人，都會很感到心意滿滿呢。
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