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<<蘋果日報>>廚房DIY

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【消夜文】仙姑別亂把

Posted: 16 Sep 2016 09:00 PM PDT

菇肉柔嫩帶汁、百合清甜,多了香脆果仁更添層次。 陳逸宏攝

史蒂芬還單身,總是想做什麼就說走就走四處遊歷,看起來好像很瀟洒,但是最近過了40歲後,想安定的心情越來越強烈。參加了坊間聯誼,報名品酒社,登山、騎自行車…,似乎都效果不彰,史蒂芬某天經過某精品超市、被裡頭一區擠滿婆婆媽媽、年輕女性的區域時,才終於歸納出一個重點─原來,「烹飪教室」才是他終結單身的最佳選擇!立馬上網查看了最新一期的健康蔬食料理班,雖然一堂課就要2500元,眼一閉、牙一咬就忍痛按了10堂下去。「老師請問…這個菇是不是這樣的熟度就可以了呢?」正以為第一堂課就有正妹的史蒂芬,發現竟然連續兩堂課,竟然完全是大媽班的時候,就一直呈現一種昏昏欲睡的狀態,這時聽見這個嬌滴滴的聲音就宛如天籟一般,讓他馬上精神一振、眼睛也迅速地搜尋著這聲音的主人在哪…結果原來不知何時進來的,這個年輕漂亮的女人向老師舉手發問的同時,也將她修長細嫩的手臂凸顯地更加迷人,看得史蒂芬口水都快滴下來了。「同學,我教你…這可以這樣切,比較可以入味喔!」趁著老師示範後的實作時間,史蒂芬馬上溜到美女的身邊,一接近她,就飄來一股暗香,讓他不由地想再靠近些。美女對著他笑了笑,沒說什麼,只是眼神警覺地往門口瞥了幾眼,史蒂芬沒有察覺,還自顧自地繞到美女的身後邊看著她切邊說:「欸…你很會拿刀啊,難不成你在家常常做菜?真是人美質好手藝佳,是仙姑來著啊哈哈哈…」這話一出口史蒂芬就發覺美女突然臉色一變,正納悶著該怎麼圓場才好,耳邊就傳來一副低沉的嗓音:「是啊!我們大哥的女人,在家當然常常做菜,怎麼樣?你有沒有興趣見識看看我們的刀工呢?」美女欠身對史蒂芬微微地笑了笑,手上的刀順勢一落,百合的蒂頭就乾淨俐落地被削了下來,邊上的百合葉也散了四處,不知為何,讓史蒂芬看得頭皮有些發麻,識相地趕快轉身離開。蘋果花:仙姑不是人人都有機會親近,還是多看看身邊的凡人比較實在啦!


鮮菇百合五仁
材料:材料:香菇2朵、百合1顆、大蘆筍3支、洋地瓜20g、素高湯100ml,鮑魚菇、紅蘿蔔各10g,腰果、松子、薑末、太白粉水、香油各少許
做法:百合、香菇、蘆筍、地瓜、鮑魚菇、紅蘿蔔洗淨,香菇切塊、鮑魚菇、紅蘿蔔切片、洋地瓜切菱片、蘆筍切段。百合去蒂頭後剝成片狀,將菇塊,鮑魚菇、蘿蔔片、地瓜、蘆筍汆燙。熱油鍋放薑末爆香,放做法1炒香後與素高湯、太白粉水煮到收汁,放腰果、松子,滴少許香油後起鍋。



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