美食天堂的部落格

花蓮縣秀林鄉銅門村的貓尾巴咖啡，店裡共有10多隻貓咪，貓咪們沒事就圍繞在池子旁，想吃裡頭的魚，卻吃不到。 記者陳家倫／攝影

貓尾巴咖啡店位於銅門村的太魯閣族部落，是村內唯一咖啡店，對鍾華珍來說，回到自己成長的地方開店，是人生一大樂事。

「山泉水是店裡的寶」，鍾華珍說，店裡咖啡都用山泉水煮的，她跟先生用石頭砌了一座池子，汲取山泉水養魚，店內10多隻貓咪沒事就圍繞在池子旁，對著魚群虎視眈眈，有時還會伸出爪子想撈魚，想吃又吃不到的逗趣景象，吸引遊客駐足。

貓尾巴咖啡店位在銅門村7鄰的山刀老街入口處，店旁有一條不知名的野溪，山區每到下午常會飄雨，「跟九份老街的味道真貼近」；近來村落因慕谷慕魚風景區而聲名大噪，因此客人也越來越多，臉書粉絲專頁都可見到遊客上傳的貓咪照片。

身為部落的一分子，鍾華珍期許這家店也能做為部落學子們的遊憩場所，因而撥出場地給熱愛表演青少年前來尬舞、飆歌，去年跨年也邀當地樂團前來演奏。

沙灘純淨、步調優閒的濕米島，讓遊客特別有度假的心情。 記者許俐葳／攝影

蘭卡威群島由99座群島所組成，島嶼風景秀麗，海天一色，非常適合度假。 記者許俐葳／攝影

蘭卡威（Langkawi）位於馬來西亞西北部，其名為紅褐色老鷹之意，巨鷹也是當地的吉祥物。蘭卡威群島由99座群島所組成，有度假之島的美稱，赤腳踩在沙灘上，陽光飽滿，海天一色，時間彷彿也跟著放慢下來。

蘭卡威歷史悠久，擁有豐富的自然生態和無敵海景，在這除了挑戰多種水上運動外，更可探索壯觀的地質風貌。這裏也是個避稅天堂，如想購物，菸、酒及巧克力都特別便宜，是shopping的好選擇，從最熱門的真浪海灘（Pantai Chenang）往瓜鎮市區，沿路都有商家販售衣服紀念品等小物，戲水過後，可優閒的走逛。

空中纜車 驚險刺激

空中纜車位於東方村內，為循環路線，可抵達蘭卡威第一高山馬西岡山（Gunung Mat Cincang）再折返，中間有景觀平臺可停留拍照。不同於台北貓纜的平穩，蘭卡威的空中纜車有709公尺高，進站和爬升的速度都相當快，等候時便會聽見遊客的尖叫聲，輪到自己踏上去時，才真正感受到瞬間下墜的「速度感」，心臟都要跳出來。不怕高的可趁此飽覽海島風光，360度俯瞰森林與港灣，偶有微風吹拂，整輛車廂便會隨之晃動，驚險又刺激。空中纜車來回一趟約十分鐘左右，遊客成人票一張馬幣30元。

蘭卡威的空中纜車有709公尺高，進站和爬升的速度都相當快 記者許俐葳／攝影

半日跳島 必玩行程

到蘭卡威，半日跳島行 (hoping island)是必玩行程，雖然島嶼眾多，但能夠「跳」的島為固定路線；從最大的本島搭乘小艇，迎著海風向前駛，有種乘風破浪的快感，首先登上的溼米島，沙灘白細純淨，故得此名，這裏的海水也格外澄澈，赤腳行走其間，忍不住要躺下作個日光浴。

●餵老鷹秀

接著往獅子島的方向前進，船長卻忽然在中途把船停下，要做什麼呢？原來是這裡不登島，而是要來看「餵老鷹」的特殊場面，只見船長朝海面撒出一袋雞皮，不消幾秒，原本盤旋空中的幾隻紅鷹便加速俯衝，讓遊客捕捉覓食的一瞬間。老鷹天性孤傲，原本不輕易受人馴養，因此見到這場「餵食秀」心情難免複雜，但船長表示，為了保有老鷹的覓食能力及生態均衡，各船都會協調，不至於一次餵得過多，就當成是老鷹們打獵途中的「意外」收穫吧。

「餵老鷹」是當地的觀光活動。 記者許俐葳／攝影

●孕婦島傳說

最後一站的孕婦島，船長特地將船繞了一圈，讓我們遠遠的便能看見這位「孕婦」的身形，山峰間特殊的突起，果真像位橫躺於山海之間的孕婦。沿著孕婦島的步道往山裡爬，沿途猴群出沒，一不小心就會「搶劫」旅客手中的食物，走了一小段路後，便可抵達山中的「孕婦湖」，湖面清澈透涼，設有木棧步道，可在此戲水賞景。不可免俗的，這裡有個神祕的傳說；相傳有對19年都未生下子嗣的夫婦，來到這裡喝下湖水後就產下一子。無論是真是假，這裏已被稱為求子勝地，許多夫妻都會來這裡祈求順利懷孕。

山中的「孕婦湖」，湖面清澈透涼，設有木棧步道，可在此戲水賞景。 記者許俐葳／攝影

遊完島，肚子也餓得咕咕叫，到水晶島享用午餐BBQ，皆是當地簡單的海鮮料理，搭配冰涼啤酒，邊吃邊遠眺海濱美景，將蘭卡威的島嶼風光一網打盡。整個跳島行程約兩個半小時，隨著組合不同，價錢從馬幣25元～85元不等，落差頗大，可依需求多方比價，或詢問當地飯店和旅行社。

小艇穿梭 地質公園

蘭卡威的地質景觀迷人且珍貴，2007年經由聯合國教科文組織評為世界自然遺產之一，島內的吉林自然公園（Kulim Nature Park）更是東南亞首座地質公園，需搭乘小艇遊覽。順著河流穿梭其中，兩旁盡是茂密的紅樹林，充滿野趣，還可參觀鐘乳石洞穴和蝙蝠洞，體驗進入洞穴探勘「伸手不見五指」的刺激感，彷彿上了堂野外自然課。

旅遊資訊

●蘭卡威面積約為460平方公里，快速環島一圈約二小時左右。

●年均溫在攝氏21度－32度之間，10月至次年4月最為涼爽，也是旅遊旺季。

●馬幣與台幣比約為1：10。

●馬來西亞航空從吉隆坡出發到蘭卡威的班機一天三班，約一個多小時即可抵達。

勞瑞斯推出帶骨牛肉餐點，讓饕客在豪邁中吃到好滋味。 圖／勞瑞斯餐廳提供

勞瑞斯為滿足讓喜愛骨焦香及嚼勁的客人，與美國肉類出口協會合辦為期1個月「BONE出好美味PARTⅡ」活動，提供厚切帶骨牛肋排、丁骨牛排、戰斧牛排及牛小排等4種帶骨牛排雙人套餐，售價4,500元到7,200元。

晶華酒店Robin's菜單上的帶骨牛比例及點用比例大概是2成，雖然不算多，但帶骨牛大塊頭上菜時相當有戲劇性，尤其是碳烤戰斧牛排一現身連鄰桌都會發出讚嘆，售價9,900元。台北國賓A CUT牛排館則是引進以乳牛肥育的公牛為帶骨肋眼肉源，建議售價7,000元。

也有牛排館不供應帶骨牛，像華國飯店帝國牛排館已5年沒賣帶骨牛排，原因是多數客人不希望鄰座切牛骨肉時出現粗魯動作，或用手拿起牛骨食用的狀況。

※ 提醒您：飲酒過量有礙健康 酒後不開車

水滴狀的馬林糖，製作難度高。 記者陳秋雲／攝影

一般人對馬林糖頗陌生，張建仁說，其實就是蛋白霜糖，在英式餐點中只是原始素材，愛加什麼、愛怎麼吃都隨人喜愛。在英國是傳統喜糖，也可以當作婚禮小物，漂亮包裝送給來賓帶走。

美娜烘焙坊有一道「混亂伊頓（eton mess）」，名稱來自英國知名的伊頓中學，每年最大的盛事就是與其他學校比賽板球。這道點心就是讓大家邊看比賽邊享用的甜點。

把馬林糖、鮮奶油、新鮮草莓混合壓碎，樣子如名字般一團亂，酥中帶甜、酸，讓人一吃就愛。另一款做成蛋糕捲，把馬林糖混在其中，是小朋友的最愛。

馬林糖除擠花袋做出的花樣不同，外觀有可愛的水滴狀、也有戒指模樣。不過水滴狀的馬林糖，看似簡單，工作人員卻弄了上萬顆還是不夠美，加上爐溫問題，失敗率很高。