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旅遊美食
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宜蘭╱中山村半發酵素馨茶 飄迷人花香
Mar 3rd 2014, 18:37

【聯合報╱記者簡榮輝】
記者簡榮輝╱攝影
李振福(宜蘭冬山鄉中山村長):歡迎來宜蘭喝茶!我們中山村的戶籍人口有600多人,扣除旅居在外的村民,幾乎超過一半都是茶農,地理環境被雪山山脈、新寮山包圍,氣候適合茶葉生長,獨特的半發酵製茶手法,茶湯散發花香,前總統府秘書蔣彥士下鄉品嘗後,將中山茶命名為「素馨茶」,自此聞名全台。

雖然被群山包圍的氣候,適宜茶葉生長,但是對茶農們製茶技術,卻是一大考驗!造就了中山茶農們對氣候變化的敏銳感官,只要氣候條件符合,茶農馬上就開始製茶,與老天爺搶時間,使得中山茶農們的半發酵製茶技術優於其他茶區。

過去中山村以半發酵的春茶、冬茶作為主力商品,以平地茶之姿與高山茶一起在市場上競爭;近年來,在冬山鄉農會與茶葉改良場的輔導下,將夏茶以半發酵手法製成紅茶,紅茶蜜香增添自然的花香,也讓素馨茶、素馨紅茶成為宜蘭茶品兩大主力!

因為消費者注重自然環保,中山地區也開始轉型有機耕作,許多茶農多已接受有機概念,村辦公室、社區發展協會與休閒農業區三者共同合作,在公部門推行有機農業之前,已經先行在村內推廣「可食風景」,不只作物有機,也讓環境有機,希望大家到中山村除了喝好茶,也能遠離都市的汙染塵囂,放鬆身心。

宜蘭╱幸福咖哩10歲 推10元餐做公益
Mar 3rd 2014, 18:35

【聯合報╱記者廖雅欣/宜蘭報導】
宜蘭縣羅東幸福咖哩店長蔡弘昱,慶祝成立10周年,推出10元公益咖哩。 記者廖雅欣/攝影
「10元咖哩便宜好吃,又可做公益!」宜蘭縣羅東鎮幸福咖哩創店10周年,店長蔡弘昱推出1千分的10元咖哩套餐,讓老顧客品嘗好吃便宜的咖哩飯,10元則捐給弱勢團體,支持公益。

位於羅東鎮公所後方的「幸福咖哩」,是店長蔡弘昱在10年前成立,他始終記得自己在年輕時辛苦創業的過程,因此咖哩套餐採平價銷售,經常舉辦各種優惠活動。最近正值成立10周年慶,蔡弘昱在臉書粉絲專頁發出「幸福快報」,3月推出10元幸福套餐,限量千分,只要在粉絲頁的幸福快報文章「按讚」、並分享,再留下一句祝福幸福咖哩的話,就可以用10元來店品嘗幸福套餐。

每個留言獲得領取套餐密碼的顧客,可以在4月分的周六及周日,到幸福咖哩領取幸福套餐,結帳時,再將10元投入櫃檯前的愛心零錢箱,捐給弱勢團體行善做公益。

「幸福套餐」是綜合咖哩飯,有學生最愛的微笑薯餅、雞米球和好吃的蔬菜。想參加的民眾可以到臉書搜尋「羅東幸福咖哩」粉絲頁參加。

蔡弘昱說,10年前他學做咖哩,自己創業,從早工作到晚,雖然辛苦,但有著顧客的支持,讓他每天快樂做咖哩,快樂交朋友。顧客族群有很多是學生,牆壁到處是學生的留言,留言簿上也有各校學生滿滿的祝福,整間店充滿著他和顧客共同的回憶,所以希望10周年這個值得紀念的日子,能和顧客一起做公益。

紐約愛情拼圖 尋找另類風景
Mar 3rd 2014, 10:18

【欣傳媒╱記者方雯玲/台北報導】
皇后區可樂娜公園。(紐約市旅遊會展局NYC & Company提供)

法國電影《西班牙公寓》《L’Auberge Espagnole》以講述外國留學生於異國生活的青春愛情喜劇,而成為傳頌經典,導演賽德利克柯拉皮許接連拍攝續集電影《俄羅斯娃娃》(Poupées Russes)、甫上映第三部曲《紐約愛情拼圖》(Chinese Puzzle),主人翁從20歲到將步入40歲,也讓人聯想到《愛在黎明破曉時》三部曲,分租公寓留學時期的巴塞隆納,踏入社會後重逢的聖彼得堡,進入養育子女階段的紐約,電影中所營造的異國城市印象與生活經驗,令人引發共鳴,尤其當年《西班牙公寓》一片甚至引起一陣巴塞隆納留學潮。

何曼杜立斯、奧黛莉朵杜飾演的主角,在《紐約愛情拼圖》中來到紐約,何曼杜立斯飾演的札維耶,在孩子的母親、當年的英國室友溫蒂(凱莉萊利飾演)搬到紐約後,為了就近陪伴小孩,也從巴黎搬到紐約,再次展開異國生活。

在札維耶眼中,以天際線取勝的紐約,有著極其現實的一面,「上」與「下」有著嚴明的分界線,剛到紐約辛苦求生的移民們,是與上層社會沾不上邊,只能住「下城」、往下發展,甚至離開曼哈頓,到對岸的布魯克林、皇后區。

所幸是喜劇基調的電影,札維耶周遭環繞著熱心的老友、好心的中國人,在友情贊助下住進中國城(電影名字原文是中國拼圖),與嫁到上西區、正對中央公園的溫蒂、住在布魯克林的老友伊莎貝拉,各有不同的紐約風景,但情誼同在。

要到紐約異地體驗,若有一兩星期以上時間,絕不要只是徘迴在自由女神像、第五大道、時代廣場,從曼哈頓對岸的布魯克林、皇后區觀看紐約,你會有不同的視角,也不妨走一趟中國城,更能體會大熔爐的韻味。

伊莎貝拉與同志女友住在布魯克林,到夜晚布魯克林隔著粼粼波光,對望摩天高樓,環境頗為清幽,因此布魯克林高地也為許多雅痞趨之若鶩。而布魯克林的威廉斯堡(Williamsburg)與當堡(DUMBO),則是時下最夯的新興時尚藝文聖地,吸引藝術家工作室、藝廊、實驗劇場、個性小店,餐廳等進駐,是年輕人鍾愛的社交聚會地點,每年秋天當堡舉辦有「橋下藝術節」(Dumbo Arts Festival),涵蓋藝術、音樂、表演藝術等範疇。

在紐約也想賞櫻嗎?布魯克林植物園有著精緻的花園,擁有北美規模最大的玫瑰花蒐藏,園區內也頗具日本風情,有著日本小丘、茶室、寺廟,每年約4月底、5月初,公園大道盛放著櫻花,舉辦有日本文化節慶活動。

布魯克林也是人文薈萃之地,詩人惠特曼、電影導演伍迪‧艾倫等都住過布魯克林,著名的布魯克林音樂學院每年舉辦BAM新浪潮藝術節(BAM Next Wave Festival),著名劇場音樂家Philip Glass、現代舞舞蹈家Pina Bausch等都在這裡發跡。

曼哈頓有大都會博物館,布魯克林有布魯克林博物館,布魯克林博物館的館藏也驚人的豐富,收藏150萬件器物,紐約現代美術館(MoMA)在皇后區也開設MoMA PS1分館,與上中城的MoMA相較,以當代藝術展覽為主。

紐約中國城除了曼哈頓華埠之外,皇后區法拉盛、布魯克林第8大道也聚集許多華人,在法拉盛有座可樂娜公園,是紐約舉辦兩屆萬國博覽會的地點,但在1920年它可是《大亨小傳》中那座垃圾山的化身,現在早已煥然一新,高12層樓的巨型空心地球儀是地標。

更多電影拍攝的場景資訊請至【看電影 遊世界】專題
http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=168

台北/溫暖虎屋咖啡 童趣俯首即是
Mar 3rd 2014, 05:18

【文、圖/江坤勱

記得友人曾經說過:「在民生社區,咖啡館大概比便利商店還多。」雖然這樣講有些誇張,但是三步一間咖啡館其實也說明了這裡的生活步調。座落在民生公園巷弄旁的虎屋咖啡算是離我家最近的咖啡館,但是從開幕以來一直沒有機會走進去瞧瞧到底裡頭有沒有老虎。就在某個寒流肆虐的午後,我拎著筆電和一本好書,期望在虎屋咖啡獲得一絲溫暖。

虎屋咖啡是安靜放空的好去處

手裡捧著一串香蕉、臉上漾著微笑的阿三哥分身就在大門口接待每一位客人,看他左手比的「讚」就知道這裡值得一訪。其實進到咖啡館,我不太挑剔咖啡和餐點的口味,反而比較在乎空間氛圍,尤其安靜自在更是首要原則,而虎屋正好符合安靜自在的條件,一聲親切的「您好」讓我感受到賓至如歸的溫暖。

如果不是天氣冷颼颼、天空灰濛濛,我鐵定會選擇前院圍牆邊的高腳座位區或是側邊鄰近公園的戶外走廊,不過皮革老沙發的風韻今天比較吸引我,就在書牆和落地窗之間,而且還有兩尊看起來一臉壞人樣的合金玩具護衛著,也不用擔心頭上的鹿角吊燈掉落,這兒就是我暫時歇腳的角落。

點了壺熱茶,再佐塊綿密的蛋糕,驅走體內的寒意,我好整以暇地環視室內,台北愛樂電台的慵懶音樂在室內任意流瀉,座位旁的書牆滿是書籍和玩偶,雖然玩偶不會咬人,但還是請勿觸碰;蛋糕櫃後方的皮沙發擺著一把吉他,隨時等著有緣人原音重現;櫃台前也被玩偶攻佔,桃子娃娃很嬌羞,雙頰帶著兩抹腮紅,真誠地謝謝人客使用網路後的自由投幣;薑餅人很辛苦,正努力撐住裝滿名片的信箱,就連上廁所也要全力以赴,因為蝙蝠俠坐鎮廁所,虎視眈眈地監督每一位進來解放的人客;還是外頭輕鬆點,辛普森小子戴著毛帽直打哆嗦,可見今天真的很冷;櫃台桌上擺有各式藝文刊物,讓你隨時認識台北的藝文資訊;還有復古電視、收音機、風扇等各式舊家具散落在空間裡,由虎頭超人就近看管;最讓人兩難的則是牆上兩大塊黑板,因為琳瑯滿目的飲品好料讓人難以抉擇。

裡頭的童趣和復古總讓人流連忘返

不一會兒,熱呼呼的陽光香橙花茶上桌,在這個時空裡,緩慢才是王道,我細細閱讀手中的一字一句,有時透過落地玻璃窗看看外頭公園的動靜。我喜歡這樣的氛圍,啜飲一口甘甜,茶香隨著熱氣飄散,木桌經由昏黃卻又不致太暗的燈光而透顯出桌面的紋理,塑膠椅凳是很古早味的那種,色票椅花俏些,各有各的代表色,皮革沙發歷經風霜,表面不一的斑駁磨損和皺摺是歲月的證明,有多少文人雅文也曾置坐其上討論著文化理念和針砭時事。

陽光很難得的現身了,就灑在戶外的木造平台上,沒多久,公園的人氣也旺了,家長把握短暫的陽光帶孩子到公園玩耍,童稚的嬉鬧聲談不上吵雜,反而與室內的童趣相得益彰。

一壺熱茶,讓我度過溫暖的下午

如果你想享受難得的安靜,放下手邊的繁忙,什麼都不做,就只是發呆放空,虎屋咖啡是你偷閒的好去處,如果你想找回童趣,看看那些伴你成長的卡通玩偶,虎屋更是你該造訪的地方。

【info】

虎屋咖啡哪裡去:台北市民生東路五段36巷8弄20號

【關於作者】

.部落格:http://blog.udn.com/lifetravelfun

.粉絲專頁:http://www.facebook.com/lifetravelfun 

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