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花農許古意為妻子栽培草莓。 記者凌筠婷／攝影

田尾鄉花農許古意因為妻子羅秀丹喜歡吃草莓，又擔心農藥殘留問題，乾脆自己種草莓，除引進白草莓，育種出顏色特別黑、吃起來香甜的草莓品種，家人都戲稱「黑鑽石」，作為送給妻子的禮物。

他培育出滋味甜美的白草莓和「黑鑽石」（右上）。 記者凌筠婷／攝影

羅秀丹說：「外面賣的草莓酸酸甜甜，但阮尪種的草莓特別甜，還被老鼠偷吃。」

許古意把不同品種的草莓交叉培育，還栽培出顏色特別黑亮，切開後紅透，香氣濃郁的「黑鑽石」。白草莓內外都是乳白色，僅有種子略帶紅色或綠色。

許古意種了一千多棵草莓，研究四、五年後今年終於豐收，家人天天品嘗不同品種的草莓，互相交換意見，作為培育的參考。他們也把紅色的草莓採下來自製成草莓果醬，羅秀丹說：「家裡種的吃起來安心，現在家人天天都有新鮮草莓吃，真的很幸福」。

農民吳金埊開心展示澄黃的國姓枇杷。 記者賴香珊／攝影

因寒害問題晚產半個月的國姓鄉枇杷，已進入第一期產季，中潭公路隨處可見枇杷攤位，農民也忙碌採收，預計在清明節前進入盛產期，民眾可把握前往國姓鄉選購採買，品嘗枇杷香多汁的好滋味。

國姓鄉枇杷產量居全國第二位，產區包括福龜、乾溝、南港、北港、長福等村，種植面積約150公頃，因當地氣候適宜，日照充足，枇杷色澤澄黃、柔軟多汁，滋味酸甜適中而順口，受到消費者喜愛。

春節過後寒流接二連三報到，造成枇杷開花結果較慢，產季也延遲半個月，但枇杷產量較往年多，品質也因為雨水充沛更加柔軟好吃，清明前後產況將進入高峰期。

國姓鄉農民吳金埊說，枇杷從選芽、搓花、搓果到套袋等全都得靠手工，相當費時費工，今年產量和品質比往年好，但隨著氣候漸熱枇杷會早熟而較小，想吃特級品枇杷的民眾要把握，在清明節前後選購。

國姓鄉農經課長郭俊龍說，國姓枇杷因雨水充足，品質特好，產地價格約每台斤約120元到200元，清明前後會進入盛產期，將持續到4月底，歡迎到國姓品嘗好吃的枇杷。

人稱阿桐師的前中泰賓館泰籍主廚許雪莉，將以喜來登SUKHOTHAI主廚新身分來台再戰。 記者史榮恩／攝影

人稱阿桐師的許雪莉是台灣知名的泰國主廚，曾待在台北刮起一陣泰菜旋風的「THAI&THAI」，許多拿手菜如：阿桐的魚、金錢蝦餅、沙嗲等手工料理紅遍全台北。10年前離開台灣後，曾在泰國自創品牌，也陸續在中國大陸及曼谷等地飯店擔任主廚。喜來登三顧茅蘆把她請回來，再次隨著泰國菜嫁到台北。

許雪莉將於喜來登SUKHOTHAI推出各式單點菜色，新菜「泰式涼拌鮪魚沙拉」，香料拌著生魚入口充滿餘韻，而泰國人過年必吃的米線也是主打菜色，搭配國人最愛的綠咖哩，不僅飽足又有延年益壽的吉祥意味。

喜來登及新光信義SUKHOTHAI於活動期間，則由行政主廚李明芢操刀設計潑水節限定套餐，每套1,380元還有甜點無限享用。

W飯店The Kitchen Table以自助餐方式推出泰正點泰國美食節，客座主廚伍迪以地區美食帶，將泰國味套上時尚包裝，有泰北咖哩牛肉雞蛋湯麵、涼拌香辣青檸漬扇貝鮭魚及椰奶咖哩炒海鮮等，每人1,080元起。

夏佩棋開設原民特色小吃店。 記者蘇木春／攝影

苗栗縣頭份鎮頭份衛生所對面「清紅小館」，外觀以竹材編織打造，店內擺設賽夏族原住民服飾、布畫等文物，販售道地原住民風味餐，晚間還設有族語教室，為原民族語復興盡一份心力。

餐廳老闆夏佩棋是新竹縣五峰鄉大隘部落「賽夏族」人，為了讓大家吃到家鄉味，三年前與姊姊夏春桃開設小吃店，擁有優美嗓音的夏春桃，還不定期在店內演唱傳統歌曲。

夏佩棋從小就對賽夏傳統食材特別有研究，店內招牌馬告、香椿、檳榔花等特色菜，菜單還用賽夏族語諧音命名，如「暗喜」、「打達」（指桂竹筍與雞肉），「黏巴達」、「慢慢爬」則是麻糬與蝸牛肉，吃美食也能了解原民文化。原民風味套餐，包括炸鹹魚、麻糬、山豬肉、炒蔬菜、蔬菜湯，另部落宴客必備炸鹹魚、麻糬、山豬肉，是店內風味套餐，但平地很少吃到，配上一小杯糯米酒，「原味」無窮。

擁有族語教師資格的夏春桃，每周一還在店內開設族語教室，教導平地賽夏族學子日常用語。

※ 提醒您：飲酒過量有礙健康 酒後不開車

國姓鄉咖啡農用心自辦評鑑，邀請國內頂尖杯測師擔任評審。 記者賴香珊／翻攝

「每批送檢抽驗就要六千元以上，龐大費用真的吃不消。」國姓鄉特用作物第三班班長蘇春賢說，去年咖啡認證藥檢獲農糧署補助，今年卻沒消息，希望政府可以看見農民推動咖啡產業的用心適當補助，減輕農民負擔。

國姓鄉咖啡產銷班最近邀請韓懷宗、林哲豪、江承哲等評鑑師組成杯測團隊，自辦咖啡杯測賽針對咖啡特色、口感評鑑，並詳列優缺點選出優質咖啡，送往美國咖啡品質協會爭取「精品」咖啡認證。

蘇春賢說，咖啡評鑑賽效果不錯，縣府也重視國姓鄉的咖啡產業，四月將與國姓鄉農會擴大舉辦全縣咖啡杯測大賽，但每批咖啡六千多元的藥檢費用，讓農民負擔沉重。

國姓鄉公所表示，農糧署每年固定補助紅茶、鹿谷茶等作物的認證藥檢費用，去年國姓鄉咖啡也獲約25萬元補助，但今年遲遲沒有下文，希望農糧署繼續補助藥檢費用，幫助咖啡產業升級。

全國十二歲以下兒童在兒童節三天連假期間到台北市立兒童育樂中心，統統免費入園。 本報資料照片

兒童節要帶小朋友去哪玩？大多數公營的園館在兒童清明三天連假都有優惠，像台北市天文館、動物園、兒童育樂中心不僅兒童免費，同行家長也有一人免費，民營的遊樂園也有大優惠。

在高雄市，四月一日到六日，十二歲以下兒童到壽山動物園可免費入園，四月四日到國立科學工藝博物館，兒童可免費觀賞大銀幕3Ｄ電影。

台中市后里馬場、八仙山與大雪山森林遊樂區，針對台中市籍的兒童均免費入園，武陵農場與福壽山農場僅對兒童收十元保險費。

桃園縣復興鄉小烏來天空步道，連假期間，兒童及一名陪同家長免費。新竹市動物園兒童節當天，十二歲以下學童免費。

彰化縣「就是愛荔枝樂園」、南投縣奧萬大國家森林遊樂區、杉林溪森林生態度假園區，兒童這三天都免費。苗栗香格里拉樂園，連假期間凡有家長陪同，十二歲以下兒童免費入園，家長也享有三百六十元優惠票價。

北市府今年送出廿二萬分「歡樂兒童月摺頁」，憑摺頁四月份在貓空纜車、故宮博物院、關渡自然公園，國小以下兒童可免費入館一次。各大社教場館兒童節當天兒童免費。

十二歲以下兒童到新北市黃金博物館，可免費體驗本山五坑坑道，其他如十三行博物館、坪林茶業博物館、林家花園、淡水古蹟博物館、板橋四三五藝文特區等，都維持免費入場。

新竹縣六福村主題遊樂園區三天連假兒童免費；雲林劍湖山世界主題樂園三天連續假期，兒童、大入入園票統統只要二九九元，三歲以下幼兒免費；台南市走馬瀨農場兒童節國小以下學童免費入園。