拍摄篇
现在说到大家关心的重点了，怎么去拍。
首先说器材吧，关于器材其实很简单，做好上面的那些点以后，器材真是其次的，单反，卡片机和手机的区别只是画质的区别，和美不美没直接关系。直白的说就是，你就算有徕卡，做不好上面的那些点，拍出来也是渣。当然，有条件的话，有一个单反拍照的确能让你的照片加分，没有的话，就用好手头的器材就好了，也一样可以拍出很美的照片，不要去做摄影圈的器材党。
说一点我自己的，我用的是佳能60D+50mm f1.4，正常光线适合的情况下拍照都是用相机的自动档，除非环境不适合才自己手动调整。
拍摄环境
一个好的拍摄环境是拍出好照片的基本保证。我很少会在晚上拍食物，我的拍摄环境在晚上是光线不够的，勉强拍出来效果也是不会很好。所以，你得寻找自己家中适合拍照的点，比如窗户边，阳台上这些有充足自然光的地方。很多时候，往往有阳光照射的感觉会非常温暖，是闪光灯给不了的。
我的拍摄环境也是很苦逼的，窗户前面摆不了我喜欢的大桌子，只有一个细条桌子。我的拍摄环境
当然晚上也是可以拍出好看的照片的，前提也还是光线要充足，我也知道大多数人是晚上在家里才会拍，晚上的话其实可以尝试在暖色光下来拍照，这样会显得温馨些。日光灯那种白色光下拍出来就会显得苍白，不是很好看的样子。
构图
构图是一个很难说的问题，尽管理论的构图法则不是很多，但是每个人的环境不同，菜品不同就不能一概而论。我可以说的只有，不要让菜充斥整个画面；要让照片中有主有次；要把桌子上影响画面的杂物去除……其实就是正正常常的把食物放在画面里就很好了。满菜图画面中杂物太多美食充满了画面，不知道是什么菜了。
有时候我习惯把菜放画面边一点，一方面太正中会感觉死板了点，另一方面，当时考虑到以后在旁边P个菜名或者LOGO什么的时候留够空间，渐渐就习惯这样了。还有的菜我不会拍全，有一些在画面外，有两种可能，科学的说法是可以留给大家一个想象的空间，不会一览无余；另一种是，看不到的地方有点难看，或者盘子缺了个口，这是摄影中所说的的减法。
细节
细节是提升好感的一点，再美的菜，如果汤汁撒的到处是，也会大打折扣的，所以拍照前请把盘子擦干净吧。还有桌子上擦干净，如果有纸啊，吃剩一半的碗啊，都会影响整体的。
我们看很多拍美食的摄影师，会在旁边搭配一些小勺子，几片叶子，少许的食材，或者半开的调料罐，这些都是让人增加想象空间的物品。可以先试着模仿，再自己去创新，如果不能准确把握自己的审美，就把这项去除，不要东施效颦。我没有合适的道具，所以我也很少会去做搭配的小装饰。
杂物太多
虽然桌子烂，但是没有杂物
然后，这些是我的一些照片————
后期
很多人一定最希望看到的就是这里，可是我告诉你们，当你们把上面的都做好的时候，后期已经是浮云了，我的照片后期大多只有调整过亮度和对比度和锐度。偶尔有影响画面的东西出现的时候，我会无耻地把它P掉。
还是之前说过的，把美食做好，让它拥有它该有的样子就是最美的，那些奇怪的色调只会让你的照片变的奇怪。
写到这里我才发现，要拍好一张美食真的需要注意好多东西，以上这些是可以在平时中稍微注意点就能学会的，其实还有很多很多不是这么一篇文字能够写完的。因为一个人的审美，对光线的控制，对色彩的感觉，对食物的搭配，对餐具的选择搭配……等等这些是需要很多的时间来慢慢感悟的。最好的办法就是多去看别人做的好的，拍的好的，然后自己模仿，渐渐把他们变成成自己的，进而融入自己的想法。
可能有人觉得我搞复杂化了，谁做个菜会搞这么一大出戏啊。其实真实情况一点都不复杂，首先我拍照是很快的，基本都是用自动档来拍，而且我尽量只在光线好的时候拍，我的桌子也是提前收拾干净的，盘子就固定那几个简单的盘子，炒好菜装够量了，多的就重新用一个小碗装起来。装好马上拍1-3张，1分钟都不需要就搞定了，吃完饭慢慢的电脑上花个三五分钟调整下就好了，这只是一个熟能生巧的能力而已。
当然，我知道做菜呢，好看不好看每个人都有自己的审美，也许你会觉得自己做的非常好看，可是大多数人不一定会觉得。所以往高处看，取长补短才会进步嘛。我也一直在学习，希望大家一起进步！
摄影大拿教你0基础也能拍美食（下） 来自: 美食E刊-豆果网的美食杂志，更多精彩访问豆果网。
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