咖啡也可和茶、果汁做成調飲，擁13年咖啡經歷的Moa，示範以各種咖啡豆製作出咖啡調飲和甜點，簡單又有趣。
報導╱孫守萱　攝影╱吳朝奎

【夏日豔陽】

材料：
淺焙咖啡豆粉30g、熱水440 ml、阿里山烏龍茶20g、柳橙汁30ml、氣泡水20ml，果糖、蔓越莓果乾少許，砂糖、冰塊適量。

做法

茶葉泡300ml熱水，靜置10分鐘加冰塊，手沖壺放濾紙，以水浸濕加咖啡粉泡。杯緣以橙汁抹圈，沾糖，倒橙汁、茶、氣泡水、咖啡，灑莓乾。

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風味濃郁，黑糖香氣濃。

【經典羅馬】

材料：
濃縮咖啡、黑糖蜜各60ml，檸檬1顆、檸檬皮少許、冰塊適量

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1加咖啡

檸檬切半擠汁，與黑糖蜜、咖啡、冰塊放雪克杯。

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2搖勻

搖勻後濾出，以檸檬皮做裝飾。

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層次豐富多層，清新解膩。

【蜜雪三重奏】

材料：
肯亞咖啡豆10g、熱水90ml、雪碧30ml、蜜桃紅茶20ml、冰塊90 g
準備：
咖啡豆磨成粉。

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1濾壓

咖啡粉放入濾壓壺，加90ml90度熱水，靜置5分，加咖啡液。

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2加雪碧

玻璃杯中加冰塊至8分滿，加雪碧、蜜桃紅茶、30ml咖啡液。

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咖啡香、起司濃，冰淇淋香甜。

【阿法奇朵】

材料：
咖啡粉適量、奶油起司20g、香草冰淇淋1球、奶油餅乾4片
準備：
奶油起司中加入咖啡粉，攪拌均勻成抹醬。

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1塗抹

奶油餅乾塗上醬，再蓋上一片餅乾。

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2灑粉

餅乾上擺一球冰淇淋，灑咖啡粉裝飾。

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Moa

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協助拍攝╱統一星巴克0800-000482

有話要說 投稿「即時論壇」

台北某社區。

二樓黃小姐則是職場女強人，某貿易公司總經理，單身。黃總一樣喜歡運動，不過不是在家，而是去健身房，以前在校是田徑女將的她，結實的腹肌，讓很多男人看了都汗顏。

某個下午，黃總休假在家，卻碰上陳太的運動時間，「碰碰碰！」，天花板不時像是要崩落似的，傳來嚇人的聲響。黃總二話不說立刻跑到樓上去敲門。

門一開，陳太滿身大汗，還拿著簽字筆，「唉呦，我還以為是快遞呢！」陳太一邊噴汗一邊上氣不接下氣地說。
「筋肉大嬸，你也行行好，我好不容易休假，跑步也不用那麼大力吧？」黃總說。
「什麼？你剛叫我什麼？」陳太一邊擦汗一邊怒瞪黃總。「你…你…你…」想說些什麼反擊卻詞窮，陳太默默地關門退場。

畢竟是英英美代子，自此之後，陳太決定摸熟黃總底細，來個絕地大反擊。某天深夜，黃總喝個爛醉，從計程車上搖搖晃晃走進社區，陳太一個箭步攔住計程車，掏出一張100元，「說！那個女的剛剛從哪邊上車的？」

「說！那個女的都用哪些健身器材？」「說！那個女的都點什麼餐點？」「說！那個女的喜歡喝什麼調酒？」陳太整個像是偵探一樣，終於把黃總底細摸熟。

某天下午，黃總休假，去健身房運動，才剛上跑步機，就發現旁邊的機器像是要壞掉似地傳來「碰碰碰！」的聲音，猛然抬頭，發現樓上的陳太正像大象狂奔一樣的跑步。吃完晚飯後，黃總又到了常去的酒吧喝酒，沒想到才剛坐下，bartender就端上調酒，「我是要點這杯啦，但我還沒點耶？」黃總說。Bartender則是用手指著遠方，只見陳太拿著一樣的調酒走了過來，黃總還來不及反應，陳太就出招，「喔這杯調酒好好喝，蔬果汁加上蜜桃啤酒原來這麼對味，你說是不是啊蜜桃浩克？」氣的黃總立刻走人，陳太則是比出了「YES！」開心地隨著音樂搖擺。

蘋果花：有這種鄰居也太恐怖惹吧XDDD

酒後不開車　安全有保障

蜜桃浩克
材料：
綜合蔬果汁、蜜桃啤酒各適量

做法：
將兩種材料以1：1的比例混合裝滿香檳杯即可。

亞里德是一個漁夫，涉世不深的他，生長於世代都在海邊討生活的純樸家庭，每天出海打魚前，媽媽總會慈愛的對他說，兒子啊！只要努力工作，阿拉就會賜福給你。

所以，老實、天真又善良的亞里德每天都勤奮地出海捕魚，他深信，只要努力，阿拉真神就會如母親大人所言，賜給他所想要的一切，包括美麗的妻子。

而這個願望，真的在某天亞里德出海捕魚的時候實現了，隨著漁網打撈上來的，竟然真的是一個像天使般有著純潔面孔的女人。
「嘿！美麗的姑娘，你是誰？怎麼會獨自出現在大海上呢？」亞里德不解地問。
但是，美女並沒回答，明亮的眼眸只是定定望著他，讓亞里德好生害羞。

「這樣吧，你跟我回家，等你想起來的時候再告訴我好了。」
就這樣，亞里德把海上漂流的美女帶回家，開心地跟母親說：「母親大人，這是我在海上遇見的天使，我出門工作的時候，麻煩您幫我照顧她。」

不忍心拆穿兒子的美夢，亞里德的母親替天使穿上了衣服，還特別準備一張椅子讓她安坐。
邂逅天使之後的亞里德，整個人像是被點亮的蠟燭，散發出光耀神采。在港口，他興奮地與的漁夫朋友們分享這個喜悅，眾人好奇的來到亞里德的家，爭睹天使風采。
不過，當大家見到美麗的天使本尊，都忍不住掩嘴偷笑。只有亞里德在內心沾沾自喜著：「大家都好羨慕我啊！我真是全天下最幸福的男人。」

直到有天，警察找上門：「聽說，這裡有人把充氣娃娃當成真人，這實在有違善良風俗，基於職責，我們必須將娃娃沒收！」
「這娃娃是我兒子在海上打撈上來的，他認為這是阿拉真主賜給他的妻子，他是個善良單純的孩子，根本不知道這只是個塑膠做的充氣娃娃，請你們不要把他的愛奪走啊！」雖然極力解釋，但警察顧還是執意把充氣娃娃沒收了。

「母親大人、母親大人！」亞里德的母親正還苦惱該如何開口跟兒子說天使已經被沒收的事實。沒想到亞里德就出現在門口，「阿拉今天賜給我另外一個天使，母親大人你看！」手裡抱著另一座濕漉漉的人檯，亞里德興奮地呼叫著，他把新任的天使交給親愛的媽媽，完全沒注意到充氣娃娃被警察沒收的現實。

蘋果花：沒事，請勿任意丟棄充氣娃娃和人檯！

摩洛哥風味芒果莎莎醬脆皮雞
食材(4人份)：芒果1顆、紫洋蔥10g、辣椒1根、香菜1小把、紅甜椒1顆、去骨雞腿2支、摩洛哥風味綜合辛香料 1大匙、綜合胡椒粉、海鹽、葡萄香醋、橄欖油各適量
準備：芒果、紫洋蔥、紅甜椒切小丁，辣椒、香菜切碎。

做法：
芒果、紫洋蔥、辣椒、香菜與甜椒淋香醋與橄欖油、灑海鹽攪拌均勻。雞腿灑鹽、摩洛哥香料、綜合胡椒粉與橄欖油，抹勻。雞皮面朝下入平底鍋小火各煎10分鐘至雞皮酥脆。 煎好後一切為二塊，擺盤後搭配莎莎醬品嘗。