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簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜

蘑菇牛肉餅 【軟綿好吃】Mushroom and Beef Patties: 簡易食譜

蘑菇牛肉餅 【軟綿好吃】Mushroom and Beef Patties

Posted: 13 Feb 2017 04:35 AM PST


一般做漢堡扒或肉餅的方法，是要加一定比例的肥肉，才能令肉餅的肉質不硬。原來有另一較健康的做法，效果也不錯呢。秘訣是，其一，就是用料。今次買了有機草飼瘦牛肉碎，肉質柔綿，做成的牛肉餅有不一樣好吃的效果。很有風味。其二，就是加料。牛肉餅中間加了洋蔥和蘑菇，肉餅的味道和質感更迷人。自家做的，就有這個好處，愛加什麼材料也可以。而且用料清楚是什麼。來個頂級漢堡扒麵包。
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